20、决心 (第3/4页)

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深吸一口气，刘明辉平复心情，闭着眼睛，坐在了板凳上。

脑海中开始思考云龙炸虾的做法，回味这两次云龙炸虾的味道。ъìＱυＧΕtＶ.net

过往的料理经验在心中一一浮现。

心中瞬间有了答案。

自己必须选择稍微小一点的澳洲龙虾，这样的话，炸制的时候才能够对虾肉达到最佳的烹饪效果。

同时在烹饪的时候用更合适的手法，才能制作出味道更好的云龙炸虾。

想到这里，刘明辉朝着水池看去，剩下这只澳洲龙虾倒是刚好，是三只中最小的一只。

这当然不是巧合，毕竟，人都是贪心的生物。

所以，刘明辉前面两次优先选择的都是更大的龙虾。

男人嘛，总是喜欢大一点的东西。

对着流程，刘明辉再次开始烹饪了起来。

首先是吃苹果。

没错，吃苹果。

不吃的话，无法掌握苹果的酸甜口感，找到最合适的量。

这苹果的质量倒是不错，嘎嘣脆，很甜，但不是纯甜。

带着点点酸味，刚好可以解腻。

这种程度的苹果，倒是可以稍微多放一点。

心中有数的刘明辉直接开始了烹饪。

这一次，他没有选择使用牙签固定。

何必患得患失，孤注一掷，不成功便成仁。

留下的那一截虾尾壳，刚好可以作为固定豆皮的工具。

小心将豆皮压进虾尾壳中收口，这样的话，它们就能成为一个和谐的整体。

再次熬制好酱汁冻，放入冰箱冷藏，这将是最后一次尝试的机会。

时间已经不早了，白天还有白天的事情需要做，自然不可能一直待在厨房。

在趁着等待酱汁冻冷却的时间，刘明辉也在心中开始构思这次的料理。

很快，他的眼神就变得坚定起来。

同样的动作，这一次，却更加行云流水。

不是更熟练，只是经过心中的预演，下手如有神。

很快，一只全新的云龙炸虾就在刘明辉手中诞生。

只需要再稍微冷却一下，就可以达到食用的最佳温度。

我完成了！

默默读秒，待到冷却至恰到好处之后，刘明辉总算是完成了这道自创料理。

系统提示：恭喜您完成了料理——云龙炸虾（中级）。