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送走江大海。
江平安从空间取了一公两母,三只体型小的鸡放到耳房猪圈里。
又弄了些碎青草给它们吃,有空间青草的地方,它们就知道这是它们的窝,不会乱跑。
安置好后,江平安回到房里,身形一晃,带着黑子进了空间。
闲着无事,今儿正好可以多做些好吃的,然后放在储物空间,随时取用。
以后在自家厨房,最多每天照例煮顿糊糊当掩饰。
前世江平安就是个饕餮之徒,吃过天南地北许多菜,也会做许多菜,厨艺很好。
生火烧水,先是蒸馒头。
有空间时间加速,可在大大缩短发酵时间。
经过空间长时间发酵做出来的馒头,又大又白,松软可口,麦香醇厚,朴实无华。
吃起来既松软可口又很瓷实,口感跟发酵粉馒头完全不一样。
相较于一般的馒头,老面馒头更筋道,有嚼劲。
因其发酵媒介的不同,嚼起来会有特别的香气。
而用发酵粉来做出来的馒头,组织会有较多气孔,较为蓬松有弹性。x33
而老面馒头的组织结构则更密实,整齐,可以整层或整条揭开。
刚出锅的馒头热气腾腾,麦香扑鼻,质地细腻,香醇可口。
江平安边做边吃,满脸幸福:“终于吃上馒头了,不容易啊!”
面粉足够,江平安做了五百个馒头,每个馒头大约二两重。
五百个看似很多,但江平安一顿能吃十几个,五百个也吃不了多久。
家用的蒸笼不大,五百个馒头全部出锅,外边儿天已经黑透了。
接着开始蒸包子,江平安喜欢吃包子,白菜馅儿的和鲜肉馅的各做了五百个。
包子全部出锅后,接着又蒸窝窝头,这个倒不用蒸太多,江平安只做了一百个。
本来还想做些饺子和馄饨备着的,但时间不够,以后再抽时间慢慢做。
接着开始煮肉吃,因许多调料欠缺,所以只做简单的。
想了想。
江平安分别炒了一锅回锅肉、青椒肉丝、九转大肠、猪肉炒大葱、爆炒腰花和蒜香排骨。
又分别炖了一大锅猪肉炖粉条、萝卜猪肉汤和土豆炖排骨。
储物空间中,出现一个个透明的气泡。
将各种菜品分门别类、连汤带水包裹起来储存,方便取用。
最后,江平安