第39章 水潭暗洞里的鱼群 (第2/2页)
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鱼不能摔,这样会乱刺的,敲鱼头是最好的办法,这条鱼有两斤左右。
王中华的心中无比激动,你朱元璋不让老子出山,可你没想到吧?这里有充足的食物。
“大哥哥,是大鱼!”
小丫跑了过来,高兴的说道。
王中华笑了笑问道:“小丫,这条鱼你喜欢怎么吃?”
小丫想了一下后摇摇头:“小丫不知道,小丫只啃过饭馆里丢出来的鱼骨,上面没有肉。”x33
王中华听完后一怔,是啊!小丫要饭怎么会能要到鱼肉呢?
这时候的大户人家和饭店酒楼,客人即使吃不完剩下了,也轮不到外边的叫花子吃。
那些个伙计也喜欢吃些剩菜,因为东家也不可能让他们吃好了,都是穷苦百姓人家,要解馋也只能吃客人吃剩的饭菜。
王中华想到这里,笑着说道:“咱们今天吃烤鱼,好吗?”
小丫连连点头,当然可以了,只要是好东西,生吃都可以。
王中华把衣服穿好,然后开始对这条大鲤鱼进行处理。
他开过酒楼,对这些都熟悉的很。
不大会儿功夫,鱼就收拾干净了,王中华拿出装盐的纸包,里面的盐不多了,还要省着点用。
先在鱼的两面划好刀口,接着把盐粒均匀的抹上,然后拿两根竹签串好,再架到火上进行烤制。
“唉!也没有油。”
王中华感叹一句,这鱼在烤制的的时候,最好是刷上点油,烤好后表皮就会很酥脆。
不过,没有就没有吧!这里没有污染,而且还是在清澈的山泉水里生活,这鱼的品质肯定没的说。
从划刀口的时候就可以看出来,鱼肉紧实有弹性,肚子的内脏也不是黑的,闻起来也没有什么土腥味。
老鹰刚才吃了鱼内脏,它不由得就喜欢上了这个味道,这些食物对它的伤口愈合有好处,所以现在,它的一双鹰眼,就直勾勾的盯着这烤架上的鱼,恨不得飞起来抢走。
“你今天吃的可不少了,也不运动一下,小心长胖了飞不动。”
王中华之前就给它喂了不少兔子内脏,还有一副鱼内脏,今天可是没少吃了。