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肉的吃法。
水煮技法逐渐在川菜中成为一种主流烹饪方式,成就了水煮鱼、水煮肉片等水煮系列精品川菜。
小河帮则发挥的重辣的特点,火锅有鲜锅兔火锅,同时发明了冷吃做法,譬如冷锅鱼,在引入到成都后,经由这个饮食重镇发扬光大成了一个非常流行的新吃法。
所以在王师傅做菜做到一半的时候,杨师傅和牛师傅也来到了红案厨房,他们两人带来的菜式分别是李庄白肉和冷吃牛肉。
同样,在经过跟候会长的一番“争论”之后,两人实在是不想再跟候会长多费口舌。
特别是牛师傅,不知道是不是跟姓氏有关,看到楚云风之后一个字都没跟他多说。
直接去冷柜拿出食材就开始动手了起来,丝毫没有为楚云风做过一丝的考虑,那就是他能不能同时兼顾学习两样菜式。
杨师傅见状,看了一眼候会长之后,也有些愤愤然地加入了“战团”,同样没有考虑过楚云风能不能一心三用......
候会长看到这样的情况之后立刻就想说些什么,但是李老却拦住了他。
>“相信他吧,你没看到他一点儿都不在乎吗?看来应该还有余力,一会儿还有其他师傅要来,我倒是想要看看这小家伙的极限在哪里?”
李老一开始也有些担心,本来只是通过光看来学习菜式这难度就很大,更别说是看三个师傅同时做菜。
要是换个人的话,估计早就被大师傅们的手法和复杂的调料给搞得晕头转向的了。
但是从楚云风的表现来看,似乎这一切对他来说并不是很费心力,这才让李老阻止了候会长去改变些什么。
本来请这些大师傅们过来就有些困难,要真是把人逼急了,万一摔门走了怎么办?
就算是最后知道了这件事情的原委又能怎么样,那也是于事无补的。
而且时间上面确实也很紧张,真要大师傅们一个一个地来做菜的话,估计做到明天都做不完。
真是的有100多道菜啊......
大师傅们陆陆续续地来了,楚云风每学完一道菜之后就立刻进入系统空间进行复制学习,掌握了之后立刻出来继续观察。
可不敢等到最后再来一起学习,那样不仅学习效率低不说,这么多的菜式一次性学