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老八听得头头是道,就差点儿拿个小本子来记录了。
楚云风将虾壳和虾头剁成小块之后,然后锅中烧油,将剁好的虾壳下入锅中,丢入几片姜片开始炸制。
炸制的过程中加入了一些米酒,让它的香味儿更加的丰富。
等到变红了之后去掉多余的油,然后加入开水进行烧制。
这一步主要是将虾壳上附带的一些肉,以及虾壳所携带的蛋白和营养全部融入到汤中。
这煎制过后的虾壳经过猛火熬煮之后,这汤开始很快地变白了起来,然后香味儿也开始扑鼻而来。
时间差不多了之后,楚云风将虾壳过滤干净,然后下入了一些大米开始进行熬煮。
在快要好的时候,加入了之前从虾头中取出的虾脑,这是龙虾最鲜美的部分,是做龙虾粥必不可少的东西。
这也是楚云风追问陈师傅之后学到的东西。
而且陈师傅还告诉了楚云风,有一种龙虾跟平常的不一样,那就是波士顿龙虾。
这种龙虾其实就是小龙虾的“巨人”版,处理的方式跟平常的龙虾稍微有些不同。
等楚云风这道粥好了的时候,八哥那边的菜也都全部弄好了,粥里面楚云风就只加了一点儿盐就出锅了,上面加入了一点儿葱花儿,看起来很是让人有食欲。
这一桌菜有鸡、有鱼、有螃蟹,还有一些海螺以及楚云风做的那三道菜。
不过现在只剩下了两道了......
炒饭早就被小朋友给吃完了,只剩下那虾尾和虾头孤零零地还摆在盘中,就连柠檬片都被她们给“啃”光了......
这一桌子菜可是少不了推杯换盏,老八还叫了自己的两个兄弟过来,这一顿可是吃得有些热闹。
也让楚云风等人感受到了海边人家的质朴生活和热情。
晚上吃完晚饭,高天亮将楚云风他们送到了镇上的酒店,然后将视频传给郝名名。
到了快12点的时候,粉丝们都还在刷新,不是说楚老板赶海去了吗,这视频怎么还没有发出来啊?
“来了、来了,这睡前小故事终于是发出来了,赶紧看完了睡觉。”
有粉丝发现视频终于是出来了,赶紧第一个敲出了弹幕。
然而