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种标识,以及文字和语言的不同,楚云风才有了身在异乡的感觉。
米师傅做的菜给自己提了个醒,这个麻婆豆腐的探店估计是让自己加深一下印象吧,或许还有其它的用意在里面吧。
但是为什么李老要选这道菜呢?
而且这道菜由于系统和吴**干预,到现在都还没有学,只是知道大概的做法。
最恼火的就是,吴妈做这道菜的时候连看都不让自己看,就像是防贼一样地防着自己。
有这个必要吗?
难道说自己看上一眼了之后,学传统的做法难道还会出现什么问题吗?
搞不明白啊,一个吴妈,一个李老,做事儿有时候都有些神神秘秘的,这难道是他们那个年龄的人的做事风格?
“我刚才大致查询了一下,整个东京,做麻婆豆腐的派系一共有4个,分为陈健民派、陈健民改良派,辣派和本土创造派。”
慕晴将自己好不容易查询到的结果告诉了楚云风,没想到的是东京竟然有非常多的餐厅都会做这道菜。
“什么情况?一道麻婆豆腐还分这么多的菜系?”楚云风觉得脑子有些懵,看来这里面的水很深啊。
“那是,不查不知道,这麻婆豆腐已经成为了RB的国民美食,很受大家的欢迎。”
慕晴也没想到,竟然有这样的一道川菜,让不爱吃辣椒的RB人如此地热爱,甚至到了追捧的地步。
“不是吧,不是说RB人都喜欢吃清淡的东西吗?他们的口味都是很清淡的,怎么会受得了又麻又辣的味道?”
楚云风觉得有些不可思议,转念一想,估计是改良过后的麻婆豆腐吧,只有一点点儿的辣,或者是根本就不麻,所以才会这样风靡起来。
“你猜错了吧,这里做的麻婆豆腐不仅辣,而且还麻,有些店做的味道比国内做的都还要好!”
慕晴的话让楚云风有些错愕,一脸的不相信。
比国内还要好?