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而且从进门的时候,楚云风发现了一件事情,那就是所有客人进来的时候都要跟门口的服务员确定订单。
是的,就是订单,虽然楚云风看不懂日语,但是从服务员手上单子的制式来看,那是一个预约的确认。
这说明了什么,一家店需要通过预约来就餐,而且生意还这么好,就说明了两个问题。
一是这家餐厅的格调很高,所以才会采用预约的方式来提高自身潜在的品牌优势。
二是这家餐厅的价格一定很高,一定是一家很高档的餐厅,如果是个街边小店,你让老板搞个预约试试?
“您虽然不承认,但是在我这里您永远都是我师傅,这一点儿我是不会忘记的,你们稍坐一会儿,我去后厨做菜去。”
米师傅给李老深深地鞠了一躬,然后带着一众厨师回到了厨房。
“李老,这米师傅四十年前就来这里了?”楚云风对这些过往很是好奇,立刻询问道。
“是啊,四十年前他一个人背井离乡来到这里,起先是开了一家小餐馆,后来慢慢地做到了今天的规模,也算是不错了。”
李老对米师傅四十年的坚持和坚守似乎还是很认可,不然也不会来到这里,没看米师傅见到李老进店之后的那种兴奋和激动之情吗?
“四十年啊,真是不容易,而且还是一个人!我发现这家店的档次挺高的啊,现在国外的中餐厅都是这样的规模吗?”
楚云风这是第二次出国,第一次去欧洲没时间,也没机会四处去转转,看看那边中餐厅的情况。
但是这一次见识了之后,很想了解一下中餐在国外的到底是个什么样的状况。
李老摇摇头没有说话,不知道是不想说呢,还是不知道。
慕晴拿出手机查了一下之后便说道:“你想多了,像米师傅这样的店,在东京不会超过5家。”