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还有什么难度可言吗？
很自信、很愉快地开始动手了，首先是切肉丝，刀工、手法完美得无可挑剔。
甚至是剁碎泡椒的时候，那用刀的手法都让评委们连连点头。
很快，这道菜便做好了，楚云风端了过去，摆在了评委面前。
“嗯，鱼香味十足，肉丝爽滑，配菜爽脆，咸度刚好、油量控制得当，通过！”
吴会长这一次没有再问问题，从品尝到的第一时间，误会长就已经连连点头了，这味道做得实在是“巴适得板”！
“通过！”
“通过！”
其他评委也没有什么问题，甚至还多吃了两口，这肉丝处理得非常到位，吃起来很有食欲。
大家都没想到这位看起来如此年轻的小厨师，竟然有如此的厨艺，简直是有些刮目相看。
这味道做得比有些高端酒店的大师傅都还要好啊！
一开始吴会长通知大家进行内部考核的时候，大家都还在嘀咕这是哪家有关系的来走后门了？
>这内部考核可是有一段时间没有进行过了。
如果厨艺过得去的话，大家通过也就无所谓了，要是厨艺实在是太差，到时候还得提醒一下会长，可不能徇私舞弊啊。
可是没想到，这小厨师考试的时候一脸的淡定，仿佛做这些菜一点压力都没有，跟之前见过来考级的厨师差别很大。
很多心理素质差的厨师，考级的时候发挥得很不好，不是切到手就是将菜颠出锅，总之各种情况都有发生。
而这位小厨师不仅刀工了得，而且颠勺的水准也很高，就是不知道雕工怎么样？
不过今天只是考中级而已，想多了、想多了......
“最后一道考题，宫保鸡丁！”
吴会长宣布了最后一道考核菜式，宫保鸡丁！
楚云风一听，继续乐了，嘴角露出了一丝微笑，这是最后一道菜了，虽然今天自己只是考核中级厨师，但是还是准备露一手。
高级厨师考核的时候需要考到冷荤，而技师考核的时候是必考雕工的，虽然冷荤对于自己来说也没什么难度，但是还是决定炫一下技，让评委们见识一下自己的厉害。
那便是一边制作一边
