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是待过不少时间，对于这些催菜的客人可是印象深刻。
有些难缠的客人会指着服务员，甚至是经理的鼻子骂，更有甚者会直接打砸闹事。
总之，现在的情况非常危急，刚才慕晴说了，吴妈一会儿就到，不过就算是吴妈这个扫地僧来了，估计也是没辙。
一个后厨，特别是五星级酒店，人员可不少，慕晴这里一共有两个厨房，红案和白案各自一个，光是炉灶就有20个。
行政总厨和红案厨师长由吴大厨兼任，白案厨师长加上两个厨房的厨师一共有16人。
打荷，一个打荷跟2个炉灶，有10人。
砧板厨师，也就是墩子，一共有10人，每个厨房5个。
水案，两个厨房共用，有4人。
冷菜厨师，3人。
水果厨师，这个和冷菜厨师一样，设置在前厅的，有2人。
洗碗工、传菜组一共有15人。
所以总共算下来，慕晴的五星级酒店后厨人数在60人的样子，基本上跟楚云风之前待的酒店差不多。
>“没办法，我打了一通的电话，也只找到了两个厨师，而且我们酒店有很多菜他们都不会做，其余的工种人员一时之间很难找。”
慕晴神色焦虑，一时之间还真的是毫无办法，怪不得刚才趴在桌上哭呢。
“我很好奇啊，像你这么精明能干的，怎么会将后厨管理成这个样子，后厨人员都被人全部挖走了，只剩下胡月一个人。
而且我更好奇，为什么胡月还留在这里，没有跟他们一起走。”
楚云风实在是忍不住问出了这个让自己非常疑惑的问题。
“你这是夸我还是损我呢？”慕晴白了楚云风一眼。
随后慕晴露出了一股很忧愁的哀伤，缓缓地说道：“本来我妈妈才是这家酒店的经理，然而三年前，我妈妈出事了，从那天开始，可心就病了。
而我当时还在国外上学，得知消息之后马上就回来了，坐上了这个位置。
可心的病直到后面慢慢变严重了我才发现，本身我对酒店管理就不是很熟悉，再加上心思都放在可心身上了。
平时带她四处看病，寻找名医，对于酒店的管理根本就顾不过来，所以渐渐地，后
