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柿子酒比葡萄酒要复杂一些。
酿造之前，还需要上锅蒸熟，和米酒差不多。
蒸熟后的柿子，是去掉涩味的。
然后再次等它冷却变硬。
这时候把柿子切片，加上酒曲，抓匀搅拌。
之后才是入缸封存酿造。
等发酵好后，全部倒入大锅中。
锅上再架酒甑，进行蒸馏。
蒸馏出来的就是柿子酒了。
但细节上，比如去掉酒头了，酒甑边上放麦麸了，棉布过滤了。
这个就都得看自己来怎么掌握了。
总之，柿子酒也并不难。
就是酿出来不能乱喝。
没经验的酿的柿子酒度数高了，可能一两口下去，就会不省人事。
这一点，必须要小心注意一些。
……
这天下午天气不怎么好，陈凌等儿子睡着之后，就伏在桌上给笔友写信，没再出门乱逛。
王素素则是趁着儿子熟睡之际，和张巧玲等几个村里来串门的婆娘在农庄外边说话。
这是玉米棒子能吃了，人家来给他们家送点玉米棒子的，顺便也来串串门，找王素素说说话。
过了好大会儿，等人都走了，王素素突然跑回来在楼下喊道：“阿凌，真真刚才在河边的芦苇丛里看到一只狐狸，别是过来偷吃鸡鸭的吧？”BIqupai.c0m
“你要不喊黑娃两个去看看。”
农庄外的果林占地比较大，有三十亩地呢，黑娃小金两个也看不过来。
不过以它们的厉害，每天在周围巡视一圈，撒上尿留好气味，一般野兽是不敢来冒犯的。
“狐狸？我出去看看。”
陈凌起身往外走，心想该不会是前几天救下来的那只狐狸吧。
就喊上二秃子，沿着果林的青石小路去外边找。
这时候，王真真正带着六妮儿几个拿着竹竿在芦苇丛里到处打呢。
陈凌走过去，瞧了瞧，只是一串足迹。
把黑娃小金从山上喊过来，也没什么找上骚的反应，敌意也并不明显。
见到这样他就没
