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处理完酸菜，再处理鱼。
杀好的两条大青鱼，肉剔下来，切薄片，鱼头剖开，鱼骨剁成几节，肉与骨各装一盆。
调料、姜蒜成泥，混着鸡蛋打成糊糊，倒进鱼肉盆中，翻抓鱼肉，给鱼肉上浆。
之后再添把柴，还是猪油入锅，葱姜蒜爆香，就放酸菜进去，加水盖上锅盖大火煮开。
几分钟后，打开锅盖，酸菜汤的香味已经飘香四溢，这时候先加进去鱼头，再加鱼骨，猛火熬煮之后，全部捞出来，只剩下汤锅，便把上浆的鱼肉滑入汤中。
鱼汤接连烧开翻滚两次后，香味浓郁的不得了，半个农庄都闻得到，别说秦容先父子了，外边的大人和小孩也都围了过来，眼巴巴的望着厨房里边，狂吞口水。
“好香啊，富贵你别忙活其他的了，要不就这吧，咱们开吃得了。”赵大海叫嚷了一声。
其他人也跟着猛点头。
这酸香开胃的酸菜鱼，闻着就食欲大开，很是下饭，那魅力简直无人能挡啊。
“大家别急啊，再稍等一下子，冷吃兔和椒麻鸡快得很，要不然菜不够吃。”
小娃子加起来都五六个，菜少了不够塞牙缝的。
陈凌说话间，酸菜鱼出锅了，秦容先父子俩这时候把凉菜也拌好了，顺便还做了道回锅肉。
几人闻着香味抓心挠肝的等着。
感觉度秒如年一样，说慢其实真不慢，但他们还是觉得等了好久，实在是酸菜鱼太勾人，引得馋虫作祟，脑子里只剩下吃了，等待对他们来说太煎熬。
“呜呜，我终于吃到这鱼了，我都要等哭了。”
菜全部上桌后，赵大海夸张的大叫。
这胖子爱搞怪出洋相。
他还在说话，别人都顾不得说话了，噼里啪啦，筷子一阵响动，几个小娃子争抢的吃着，筷子都差点打架。
很快这道酸菜鱼就**下去大半。
赵大海看得目瞪口呆，而后哭丧着脸叫道：“你们咋吃的这么快，我还没夹几筷子呢。”
他太胖了，动作还没小娃子们快。
“你不吃光叫唤，怪谁来的？”
他越叫，众人笑得越欢，筷子夹得也越快。
