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的酒曲，这个年代的酒曲，还是最古老的办法，利用自然发霉的谷作物制作酒曲。对于人工制造酒曲，这个年代还没有这个技术。
但是，刘铮有！
他这几天，先是买来一套酿酒的用具，各种器皿，陶陶罐罐，漏缸，酒缸等等等等……本来刘铮的酿酒工艺中，这些工序都是很落后的，但没办法，这个年代就是这样的条件。
连胜于无。
他先将各种谷物，润水，磨碎，各种加工，然后加水搅拌，人工制作酒曲，就比自然发霉制作更先进了很多。
对于温度的掌控，对于比例的研究，会制作出不同口味的酒曲来。
浓香型，清香型，酱香型，刘铮各自准备一套。
当然，这件事情不是一朝一夕可以完成。
大曲的制作一半至少需要一个月。
>所以，刘铮在制作酒曲的过程中，还要研究另外一个东西。
蒸馏器！
对他来说，现在需要一个立竿见影的东西，帮他赚钱！那么，既然酒曲很久才能制造出来，他就只能先用蒸馏器，来蒸馏这个时代现有的浊酒，这样虽然效果差一些，但和那些浊酒相比，也相当于琼浆玉液了。
其实蒸馏器的原理，同样也很简单，对于刘铮这种科研人员学霸来说，简直就是小孩子过家家一样，摆几个瓶瓶罐罐就能搞定的事情。999xs.net
将几个密封的罐子，相连在一起。第一个罐子负责蒸馏，第二个负责冷却，第三个则负责收集。
但最关键的……
就是这些瓶瓶罐罐不好找。
刘铮在市场上找了好几天，才找到几个比较满意的，这让他苦笑连连，物资匮乏的年代，实在不好活啊。
而连接几个罐子的管子，又成了让他头疼的事情。
最后刘铮还是跑了好几家屠夫那里，才勉强找到几根牛大肠，洗洗也能凑合用了，这种蜜汁操作，也是让他有点哭笑不得。
但不管如何，东西已经准备齐全。
蒸馏器，就算制作出来了。
“儿啊，你这是又折腾什么呢？”
刘大豪跑进来这县候府后院的屋子里，看着刘铮鼓捣的这一堆，直接就愣住了。