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大海碗,然后拿着一把小刀在大猪头上不断切割,很快就切了满满一大碗猪头肉,随手递给了二庆。
“谢谢姐夫!”
二庆一脸兴奋地道了句谢,然后两手捧着大海碗,在何家姐弟虎视眈眈的目光中,匆匆转身跑回了家。
看到二庆拿着肉跑了,何文远顿时忍不住有些不爽地嘀咕道:“干吗要给他们家那么多肉啊?我们自己都不够吃!”
“文远!”
何文惠听到何文远的抱怨,急忙伸手推了她一把,生怕会惹刘洪昌生气。
刘洪昌眉头一挑,扭头瞥了她们俩一眼,然后又接着切割剩下的猪头肉。
只见一阵刀光闪烁,没过多久,盆里就只剩下了一副光秃秃的猪头骨,简直比狗啃了还干净。
其实,卤猪头也可以先把骨头取下来再卤,但是在餐饮界,有一个词叫做骨肉亲情,很多卤制的菜品都是连骨一起烹饪的,因为这样会比较香。
就像大家最为熟悉的排骨,之所以被大家所喜爱,就是因为骨肉相连的那种鲜香味。
而且,如果是一些比较大的骨头,还能吃到浓香鲜滑的骨髓,可谓是一举两得,丝毫不会浪费。
因此,刘洪昌在取完猪头肉后,马上又换了一把大砍刀,用刀背剁开了猪头骨,露出里面鲜香嫩滑的骨髓。
随后,他也没有故意去折磨何家姐弟,直接让何文惠把猪头肉和猪头骨都端上桌,等他再炒个青菜就能开饭了。
这一次,也许是因为昨天晚上吃了烧鸭,肚子里有了油水,又或者是因为对刘洪昌的畏惧,何家姐弟都乖乖坐在饭桌旁,盯着桌上的猪头肉看,并没有去偷吃,也没有开口喊饿。
直到刘洪昌把青菜炒好端上桌,端起了饭碗和筷子,他们才如同饿狼抢食一般,大口大口地吃了起来。
何文惠看到这个情况,一时间竟有些不太习惯,同时也在心里琢磨着自己以前是不是做错了。
如果可以的话,谁又不想自己的弟弟妹妹是个乖巧听话的好孩子呢?
事实胜于雄辩。
眼前发生的这一切,让她不得不承认刘洪昌以前说的话是有道理的。
想到这里,她心里面对刘洪昌的那些怨气,不知不觉间已经消散了许多,替而代之的,是对刘洪昌的一丝