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鲜香酸辣的味道,随着水蒸汽从锅里爆发出来。
站在土灶旁边的万余华和傻柱首当其冲,他们忍不住深吸一口气,露出微微陶醉的表情。
围观着的众人紧随其后闻到香味,纷纷不可抑制地咽了一口唾沫,不自觉地伸长脖子往锅里看去。
林铁牛很善解人意地没有让他们久等,继续颠了几次锅,左手就顺势往上一提,把锅提到了身后配菜台旁边,开始进行装盘。
一根根色泽明亮的土豆丝,在盘子里堆砌,一阵热气慢慢升腾而上,散发出youren的香味。
此时,土豆丝的火候还差了那么一点点,随着温度慢慢降低,到可以入口品尝的时候,火候才会达到刚刚好完美的程度。
而这一点点时间,是林铁牛特意预留出来的。
因为很多菜肴都不是一出锅就进入食客的嘴里,所以菜肴出锅的火候和所选用的装盘器具,都非常考校一个厨师对各种宴席全面把控的能力。
林铁牛把锅放回灶口,倒了一点水进去防止烧锅,然后转身伸手对着万余华和傻柱做了个请的动作。
>万余华深深看了他一眼,然后快步上前拿起一双筷子,夹了一口土豆丝放进嘴里品尝起来。
傻柱碍于厨行的规矩,站在旁边急得直瞪眼。
其他围观的人看到这个情况,也都纷纷走了过来,他们一边留意万余华的表情,一边非常好奇地看着那盘土豆丝。
这到底好不好吃呢?
在众人的注视下,万余华一边咀嚼一边慢慢眯起了眼睛。
好不容易等他咽下去之后,他又默不作声地夹了一口土豆丝。
一口、两口、三口...
当他正准备夹第四口土豆丝的时候,傻柱终于忍不住了,一把抓住他的手臂急声问道:“师傅,你倒是开口说句话啊!这土豆丝的味道到底怎么样?你这样吃完一口接一口的算哪样嘛!”
万余华微微一愣,仿佛刚刚回过神来,他看着众人的目光,有些恼怒地瞪了傻柱一眼,然后干咳一声说道:“我刚刚吃得太急还没尝出来,要不大家都一起尝一下吧!”
话音刚落,傻柱就猛地伸手拿起一双筷子,夹了一大口土豆丝放进嘴里。
瞬间,他只觉得一阵酸爽的感觉直冲脑海,让他忍不住打