第一百七十七章 你……你说着是你自己所做? (第1/3页)
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“阿姐,好好吃!”
李平安快速夹了一些土豆丝放入口中,这土豆丝清脆可口,酸辣适中,一口要下去有种说不出的味来。
而且李平安还知道,这土豆丝如今也只有他们家有,阿姐说了,待到年后种下去,他便可以经常吃了。
这是李平安最爱的蔬菜了。
一旁的李嗣筷子落到那回锅肉上。
按回锅肉来说,李窈窕更喜欢川地的做法,取猪豚肉一块,去毛洗净,冷水下锅,放葱,姜,花椒,料酒等,烧开后打去浮沫,小火煮肉,泡十五分钟再捞出来,这样做出来的肉才不会柴。
放冷后,切成肥瘦相间,薄厚均匀的肉片,蒜苗头拍碎,斜着切成一节一节,更容易出味;之后锅中放少许的油,烧热后先下肉片,爆干水分,出油后放入姜片,花椒,豆豉;等炒出香味在放入少许的甜面酱,炒香后再放入蒜苗头,加入少许酱油,白糖,之后再加入蒜苗叶子,炒熟,起锅。
这般炒出来的回锅肉油色红润,香味四溢,鲜辣可口,相当的好吃还下饭。x33
李嗣吃的那叫一个满嘴流油,一下便扒拉了一半的饭。
“窈窕,这回锅肉好吃,晚上让兰花再做一次吧。”
自打有了窈窕啊,这豚肉都要被做出花儿来了,同以往相比,李嗣被养的可是圆润了不少。
不过话虽如此,整个人看着却也是清瘦的,只是不像以往那般,瞧着就跟皮包骨似的;如今气质也好了,衣衫穿的干净整洁,且大多新衣,倒像个有钱人家出来的的老爷。
不过如今的李家,确实也算的上是有钱人家。
即便什么都不做,皇帝赐的那些便足够他们挥霍一生,何况李窈窕如今还有。
李窈窕拿起筷子给李平安夹了一块瘦肉更多的回锅肉。
“阿爹要是爱吃,那便让阿娘日日都做便是,就只怕时间久了,便吃腻了。”
“这指定不会,人怎会吃腻肉呢。”
李嗣不相信也不认同这个说法。
李窈窕笑了笑,倒是没接嘴。
其实是有的,在后世,末日之前,人们顿顿吃肉,很多人对肉反倒没那么喜爱,而且蔬菜也开始比肉还贵。
可这个时候,谁又能想到那般时候呢。
即便华夏刚刚改革开放的那会儿,大家伙也未曾想到自己有一日能过上那般舒坦的日子吧。
自然也不可能想到后来的末日。
“李嗣。