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死绝，周寡『妇』颜『色』又不好，皮肉生意做不得，早卖得精光，还欠债，一家三饿得精瘦，徐主看她可怜，让她做些工，换剩饭吃，样勉强苟延残喘，谁知道哪年收成不好就要饿死的人家。今年靠给买活军洗衣缝补买铁锅，家里的茅草屋也修，不再东破西漏，葛爱娣今天从他家路过时，还闻到酱油炖肉的香味，那味儿一闻便带肥的，至少五花肉，因为没有放姜葱的缘故，有些猪的腥臊气息，但在久没有吃肉的人闻起来，就连样的气息香的。
从几乎没有做过肉的缘故，不知道煮肉要放葱姜去味，要焯水，徐大发和葛爱娣明白其中的道理，并不会觉得周老四家没有见识，糟蹋好东西，徐大发只笑道，“我们冬日做活的时候，两个半大子哪里来做活的，简直就来吃饭的，中午那顿不吃上两个壮汉的量不罢休的，买活军也够大方，便冷看他们吃。修路两个月，两个细仔足足高一丈！脑子当即就好用——但也还有些呆，在买活军吃那多顿肉，也不知道请教厨子怎做的。”
正好周寡『妇』出来舀水，听到话，也含笑说，“让大哥大嫂见笑，脑子里知道如何做，但下锅一慌『乱』，甚也想不到。”
旁人听徐大发的话或许就要生气，但寡『妇』想要在样的年成里活下去，那便谁不能轻易得罪，关键时刻却又要豁出去敢拼命，豪村民风算好的，...
>今年个年, 对买活军辖下的几个县城极好过的，到大年二九，临县的集市挤得水泄不通, 哪家肉铺前排的队伍，城里的居民不说, 便连乡下人也城买鸡, 买活军的鸡肉实在好，又肥又嫩，熬起汤来一层细密的油花, 而且价格也廉宜，现在有些会算计的农家，家里只养下蛋鸡, 往常那些肉鸡嫌费粮食不养，冬日做工的钱来县城里买鸡吃。
那些从许县来做工的人, 很多大年二九买鸡, 买衣服, 肩上背, 手里拎, 风风火火往家里赶, 也有买活军的车子往各处去, 送送那，年边反而比平时还要忙碌。葛爱娣在的豪村，因为离县城近的缘故, 今年又格外的热闹, 甚至有些商贩赶过来，拾起从前的手艺，卖些‘叮叮糖’, 只往常可用鸡『毛』换，但现在要用筹子。
大年三，剃头匠到村里，很多人去排队剃头——以前也不不理发，只多数家拿剪子绞事，如今城里的风气往乡村蔓延，剃头匠也改手艺，专会给人刮光头，给大姑娘家剪短发：若三四年以前，村里有人留短发，那贫穷的象征。说明家里实在过不下去，大姑娘
