第135章 这手法看着有些眼熟 (第1/2页)

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宋小福端了热茶从厨房出来，跟火急火燎的宋云东险些撞上，又讨了一阵骂声。

他撇嘴委屈道：“公子，是你自己说的上茶……”

“我！”宋云东抬起巴掌，做出打人姿态。

宋小福吓得急忙躲在拂云身后，“仙女姐姐，救救我……”

“……”拂云无语地摇了摇头，这两个活宝倒是有趣，只不过，看着好幼稚。

进到厨房，厨娘自动让开地方。

看到小灶台上摆放得整整齐齐的调料，拂云不难猜出，宋云东这几日在专研辣条。

她微微扬起下巴，“你做一份我看看，究竟是哪里不对。”

“不可能会不对。”宋云东说着，便动起手来，“米饭、面粉、淀粉、细辣椒面、鸡蛋、五香粉，按比例放在一起……”

揉搓均匀，擀成面片，切一切，放锅里蒸。

等面片蒸熟，再把提前备好的调味料放进油锅，先搅拌均匀再放入面片搅拌。

最后摆盘。

每一个步骤都是按照拂云的方法来做，可宋云东吃起来就是感觉不对味。

拂云就在一旁，静静地看着，时不时点点头，一句话不说。

实际上，宋云东的困扰，她已了然于心。

辣条一出锅，她率先尝了一块，微微合眼享受着调料在口中爆汁的感觉，渐渐皱起了眉头。

宋云东忙问：“怎样，是哪里出了问题？”

“啧～”拂云想了想，道：“你再重新做一份，降低辣度，只放一小勺辣椒就行。”

“我试过了，一样的不对劲。”

“你再试一次，我在边上看着。”

宋云东又做了一份辣度比较低的，拂云二话不说，捻起就往嘴里送，一边咀嚼，一边点头。

宋云东眼睛一亮，“可是辣椒配比不对的问题？”

拂云看他一眼，摇了摇头，“给我两张油纸。”

“油纸？”宋云东满脸写着问号。

辣条不对劲跟油纸有关？上次也没见她用油纸啊。

“嗯，油纸。”拂云肯定点头。

不一会儿，找来油纸，拂云接过，将其折了折，抬起装辣条的盘子就往里倒。

宋云东一脸迷糊，“这是什么手法？上次你可没教，小爷就说，你肯定给我留了一手。”

宋小福：“公子，这手法小的看着有些眼熟。”拂云：“打包的手法，自然眼熟。”