第90章 做葡萄酒 (第2/3页)
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爱。
回到家之后,杜若和孩子们把葡萄都拿到井边。拿出一个大木盆,把葡萄都放到木盆里。
把里面那些坏掉的小葡萄一一挑拣出来丢掉,然后用井水把葡萄都清洗干净。
洗净葡萄之后,把葡萄放到干净的竹匾上,一粒粒分开,晾干水份。ωωw.
从知道这种野葡萄之后,杜若就存了这样的心思。这种小小的野葡萄,用来做葡萄酒,简直最合适不过了。
这期间,杜若找了两个陶罐,用开水烫过之后晾干。之后,把晾干水份的野葡萄,倒进干净木盆里,用木杵捣碎。
孩子们很喜欢这个环节,自告奋勇的要捣葡萄。皓儿弄得太用力,不小心把葡萄汁弄到了霓儿的裙角上。
惹得霓儿噘嘴生气,杜若只好安慰她“没事没事,回头我用肥皂给你清洗干净就行了啊!”
小霓儿这才瞪了一眼二哥哥,继续去捣葡萄了。几个人弄了半天,终于将摘回来的葡萄都捣碎。
这之后,便是把捣碎的葡萄碎放在准备好的干净陶罐里,因为发酵会产生气体,所以并没有装满罐子,只放到九成满。
把所有的葡萄连汁带水地放进陶罐后,再放进去买来的有些结块的糖块。
用干净木棒搅合均匀之后,用笼布把陶罐的口包上,在系上细绳子。最后把陶罐的盖子盖上,在盖子的檐口倒上水。
把两个罐子摆放到厨房的阴凉处,剩下的就是等待时间的慢慢发酵了。
做完葡萄酒之后,还剩下了一些葡萄,杜若又将它们洗干净,准备晚饭后慢慢吃。
“嗯,爹爹做饭真好吃!”
“是啊是啊,真的好好吃!”
自从打开了煮夫的开关之后,顾修宇就承担了做饭这一光荣的任务。虽然腿脚不便,但这并不耽误他大展厨艺。
“是啊,夫君做菜真好吃!”杜若吃着顾修宇做的红烧肉,简直和自己做的不相上下,甚至说,比自己做的还好吃!
看着吃得脸颊鼓鼓的杜若,顾修宇心里一阵温暖,又夹了一块肉给她。
不过这一次他算是浑身上下长满了求生欲,特意用筷子把肥肥的那点肉剥开放进自己碗里,把瘦肉的那块夹到杜若碗里。
看着杜若吃得满足,顾修宇也不由得笑了起来。
“大哥哥,你瞧爹爹只给娘亲夹菜呢!”
云朗笑而不语,给妹妹夹了一块鱼肉。ωωw.
“二哥哥,你瞧爹爹只给