第11章 孝敬刘氏吃大肠刺身 (第1/4页)
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这一路上,刘翠云还算是老实,毕竟打不过也说不过,哪哪儿都占不到便宜。她再找事,就要被丢下车去了。
回到大树村,各回各家,各带各娃。杜若把孩子一个个从车上抱下来,老大云朗第一次被杜若抱,小脸上的表情有些不自然。
他们刚到家不久,吴忠也扛着剩下的柴火回来了。孩子们都吃了包子,不怎么饿,这会时间还早,杜若决定过会儿再做饭。
顾修宇昨日说了,今天的午饭会在主家吃,杜若也不着急做饭,拿出那一副便宜买来的猪下水,预备清洗一下。
但是清洗这玩意儿要用很多水,院里虽然有水井,可是杜若怕弄脏院子。就问几个孩子“哪里可以洗东西啊?”
皓儿咬着嘴里的桂花糖,仰起头说“有啊,村前那条河就可以洗。能洗菜洗衣裳,大家都是先在河里洗干净泥土,再回家用井水清洗的!”
霓儿在一旁附和“是啊是啊!”杜若听闻,就拿起簸箕,端着猪下水和一些草木灰还有面粉和盐巴去了河边。
孩子们讨厌那个臭味儿,但还是想跟在杜若身边。于是乎就出现了,杜若在前面走,几个孩子捏着鼻子在后面跟着的场面。
到了河边,杜若怕影响别人洗东西,特意选了下游一点的地方。她吩咐几个孩子们在河岸上看着,不要下到水边。
接着她蹲在河边,先是猪肝和猪肺拿到一边放着。猪心没有了,想来是被拿去卖了。毕竟猪心还是比较好烹饪的,但是猪肝和猪肺弄不好的话,可是难以下咽的。
她先从最难清洗的大肠和小肠开始清洗,先用草木灰清洗一遍。第一遍清洗过后,臭味减轻了不少,接着她又用盐巴不断揉.搓,清洗掉上面的黏.液。
最后,她又用了一些面粉,最后洗了一遍,异味虽然还有,但几乎只剩下肉腥味儿了。只要用好调料,好好烹制,就是美食了!
猪肝不用怎么清洗,但是猪肺却要往里面灌水清洗。她看向在岸边玩耍的孩子,冲着他们说“皓儿,去旁边帮我摘一个芦苇杆儿过来好吗?”
此言一出,皓儿和霓儿争着抢着去帮忙。老大云朗虽然没说话,但却是细心地跟着弟弟妹妹,生怕他们掉到沟子里去。
最后孩子们摘好了芦苇杆儿,也从河岸上下来了。“娘亲,不臭了呀?”霓儿好奇地看着那一堆肠肠肚肚的。
杜若看她那样子,笑着说“不仅不臭,一会儿,我还用这个给你做好吃的呢!”霓儿兴冲冲地点点头,继续看杜若要做