第251章 新生意的思路 (第1/3页)
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世家大族缺的是尊贵,是特殊,是独一无二。
纵观市面上的糕点,哪个也没做到独一无二,充其量是贵,是专门供给富人的存在。
比如悠然居,又比如丰京几个世家开的老牌糕点铺子。
九珍坊想要在没有人脉的基础上走这条路子,显然是不现实的,只能另辟蹊径。
比如,做到真正的独一无二。
姜笙越想越兴奋,以最快的速度赶回九珍坊,扑到张香莲跟前,犹如鸽子成精,“姑姑,姑姑,姑姑。”
“又要偷吃糖葫芦?”张香莲瞥过来,“你哥哥们都叮嘱过我,不能给你吃太多糖葫芦。”
姜笙赶紧义正言辞,“姑姑放心,我已经长大了,不再是十岁的孩子,不会贪恋糖葫芦的。”
好像上次那个偷吃被抓包的不是她一样。
张香莲低头抿嘴轻笑,手里捻起一颗糖葫芦,在姜笙的小圆脸上绕了绕。
刚才信誓旦旦的小姑娘,眼睛瞬间直了。
好半晌姜笙才把黏在糖葫芦上的眼珠子拽回来,痛心疾首道,“姑姑,你学坏了。”
“我找你真的是正事儿,咱们铺子里的糕点目前有十几种,可有哪种是独一无二,别人家铺子里没有的?”
张香莲把山楂球放到一边,皱眉思考了下,“没有。”
本身糕点的制作就谈不上复杂,有经验的大师傅品尝两口,就知道大概材料,再做上几次,基本就能掌握方子。
九珍坊刚开业时,糯米枣糕最是新奇,结果才半个月,对面糕点铺子就推出了枣泥糯米糕。
张姑姑误打误撞做了糖砂山楂,没多久丰京到处都在卖糖砂山楂。
像什么八珍糕,千层糕、马蹄糕、桂花糕,更是家家都有,随处可见。
“在丰京呀,就没什么东西是秘密。”张香莲最后总结。M.
姜笙傻了。
设想的独一无二,突然就变成了随处可见,那些抓住的灵感与头绪,在这一刻好像成了笑话。
她不死心,又记起来专供给悠然居的莲花酥,“可没见丰京有别处卖莲花酥的。”
“因为这个糕点制作复杂,他们卖不上价格,也犯不着得罪悠然居的东家。”张香莲摇头,“真要是有哪家店想做,买两个回去研究研究就会了。”
说来说去,又绕到地位与人脉上。
悠然居的背后是江家,江家是一流世家,所以普通糕点铺子不敢得罪。