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“哎，这【自来白】上怎么有两个小窟窿？”
“真的哎，我都没注意到。”
“为啥要插两个窟窿，这有啥讲究吗？”
也许是因为【自来红】惊艳了众人。
也许是想看出【自来白】的不同。
在吃【自来白】的时候，许多人都先认真打量了一番。
却陡然发现了这两个小眼。
“【自来红】上面也有。”
徐来拿起一个自来红，展示给众人。
表面有两个小窟窿，也是【自来红】和【自来白】这种老月饼的标志。
之所以要扎这两个小眼，那是为了在烤的时候，让月饼受热均匀，热气可以通过这两个小眼排出来。
热气排走之后，就不会出现内部受热过大，月饼本身龟裂的情况。
“哈哈，刚才光顾着尝味道了，还真没仔细看。”
“太神奇了，一个小小的月饼吗，居然有这么多学问。”
“别说了，赶紧尝尝吧，这自来白到底有啥乾坤。”
一行人都激动了。
好吃的同时，还能学到东西。
真的是让人身心愉悦。
“哈哈，我的感觉是对的，这自来白比自来红好吃。”
“这自来白吃起来更加绵软，没有冰糖和青红丝，吃起来酸酸甜甜的，味道不错。”
“是山楂，山楂和白糖！”
“这自来白吃起来，味道好像更浓一些，是油的问题吗？”
很快，众人便吃出了自来红和自来白的区别。
“不错啊，居然吃出来是油的问题？”
徐来看向一名女生，颇为赞赏地说道。
“嘿嘿，那是，我可是郑教授手下，食品研究方向的。”
女生有些傲娇地说道。
“那你吃得出来，是什么油吗？”
徐来突然来了兴趣，想考考对方。
自来红和自来白第一个区别，便是这皮。
这一点，从两者的颜色中便可以看出。
而产生这种区别的关键因素，正是由于和面所使用的油不同。
自来红所采用的，是香油。Ｍ.
至于这自来白，则采用的是……
“猪油！”
女生沉思了片刻，而后说出了一个答案，满脸期待地看向徐来。
“聪明！”
徐来竖
