第8章 可以做出好吃的薯片 (第2/3页)

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，多浪费啊？”

“娘，等会我做好，你就知道了。”

姜清清又让姜母和姜小银两天洗去淀粉先。

又把火烧着，在锅里面添水开始烧。一会水就开了，再把切好的洋芋放进锅中。

煮至透明，开始捞出锅凉水，开始把猪油倒进去，家里猪油也不多了，趁着两人不在意姜清清又从商店里下了一斤猪油三十文。

把油进锅里，差不多六成热放入控干的土豆片，这时候要小火慢炸至两面金黄才可以出锅。

“姐，我闻着好香啊，要用这么多油啊？”姜小银看着锅里的油道。

“这些我是要没有拿去集市卖的，肯定要舍得放油了。”

正在一边看着的姜母闻言道“啥，要用这些卖？有人买吗？”

“放心吧，我有信心，到时候卖出去了，赚的钱，我会给你们发工钱，都有份！”姜清清给她们画着大饼。

姜母瞬间开心了，一大早的心情也好了，姜小银也一脸开心，倒不是说为了那份工钱，就是觉得自己手里面能攒着钱，感觉还不错。

姜清清把炸好的薯片捞出来，就把刚刚拿出来麻辣粉适量加了一点，又加了一份番茄口味，又留一点原味的。

又开始做薯条，把锅中烧热，等油温升到七八成热时，把早处理好的土豆条放到油锅中炸。

等锅中的土豆条表面泛金黄色以后，才开始捞出来。

姜清清又让姜小银开始加大火，把油温达到九成热，再次把刚才捞出来的土豆条二次回锅炸，差不多炸到有一分钟后才捞出来。

把薯条上分出一点，散上麻辣粉，孜然粉。

每一样都放在一个托盘里，盘子大小刚好可以放进去这些。

姜清清每样拿出一点“娘，小银，你们过来尝尝口味怎么样？”

姜小银莹和姜母两人就一人拿了一块薯片，把不同的口味都尝了一遍。

姜小银眼睛亮晶晶的道“姐，你这个也太好吃了吧，我特别喜欢吃这个有点辣的口味。”

“这个是麻辣口味。”姜清清又指了指薯片道“这个是孜然口味，这个是胡椒口味，这个是番茄口味，这个是原味儿。”

“一共是五种不同的口味，”姜清清刚刚介绍完，姜母一脸激动道“我觉得这个一条一条的东西挺好吃的，特别是这个胡椒口味特别好吃。”

姜清清满意道“它们都有名字的，”指着托盘里面的薯片道“它叫薯片，那个叫薯条！”