第70章 再遇到熟人 (第2/3页)
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应聘的工人,分为三份,张安平那边招聘工资最高的配送人员。
王大志那边招聘会一点厨艺的炒龙虾的工人,她这边负责一些勤快的洗龙虾的杂工。
这样一来,他们需要的人很快就招好了,一共有二十来个。
炒龙虾的有四个师傅,清洗龙虾打包的杂工有六个,而负责配送的有十个人,这十个人,除掉四个去固定的靠提成的经营点外。
剩下六个,一个人负责一片区域的小龙虾推销和配送。
把人招齐了后,王大志和张安平就对他们进行分工培训。
洗龙虾打包装这些活都简单,这些工人几乎一遍就可以上手。
难的是炒龙虾,但是有王大志盯着,龙虾配料又被张安平调制好了,基本上都是直接用配料,炒出来的龙虾味道几乎一模一样。
因为大锅,一锅出来几百斤,调料是一样的,所以味道也几乎一样。
张安平为了追求龙虾品质,他规定了,炒龙虾的时候,炒多少分钟,翻滚多少次,什么时候加什么调料,什么时候加什么都写的一清二楚。M.
要求这些师傅,完全按照他的操作流程来,这样出来的龙虾品质就有保证。
王大志和张安平随时抽查这些出锅龙虾,不合格的会对这些炒制龙虾的师傅进行处罚,如果超过三次以上不合格会辞退!
而这些人中,剩下还有四个定点卖龙虾的,一个是在菜场口设了一个小摊位,还有在广场以及体育场等,随城市区最繁华的四个地方。
都设了一个小摊位,不大,只有一米多长,但是都有一个很鲜明的漂亮的方形的遮阳伞。
伞上面有一品鲜虾的标示,那是二只大龙虾,栩栩如生十分显眼。
剩下还有六个配送业务员,则是把随城划成六个区域,一个人负责一个区域龙虾配送和业务推广,这个是基本工资加提成。
找的六个业务员,都是看起来亲和力比较强的小姑娘,或者年轻的小嫂子,笑容真诚也善于沟通的那种人。
在分配区域的时候,兰含香原本划分的区域在城南,但是张安平想了想,让换到城东,因为兰含香的住的地方就是城东。
而且,随城一中那块地,其实也包含在城东这片区域。
兰含香对这片区域比较熟悉,以后自己要是搞超市的话,还可以把兰含香带过去,能节省很多的时间。
王大志看到张安平改动兰含香工作位置,也没说什么,但是却把这个兰含