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洪记。

宋晚晚猜得没错。

大厨们都聚在后厨里,按照买来的秘方,做出了一锅卤肉。

赵大厨兴冲冲上前,夹了一筷子。

“好吃吗?”李老板有些紧张。

花了五十块钱的巨款呢!

再不好吃他能当场厥过去。

赵大厨连连点头,“好吃,比我做的好吃多了。”ъìQυGΕtV.℃ǒΜ

旁边的厨子附和,“原来是比例错了,咱们放过了草果,难怪有点苦味。”

有小厨子弱弱说了一句,“只不过……”

“只不过啥?”李老板立刻问。

“……好像还差了点啥。”

四周立刻沉默了。

不是差点啥,是差多了。

“你们到底有没有按秘方来?”

李老板自己尝了一口,有些急了。

这哪是卤肉啊,又腥又柴,狗都不吃!

“比例都没错,可能火候太大,炖过头了。”赵大厨开始总结经验。

对于做菜来说,火候和时间是最重要的。

同样的食材,不同的厨子做出不同的味道。

李老板立刻道:“那就用小火慢熬!”

办法总比问题多。

火候和时间好解决,毕竟自己专门就是干这个的。

多练几次,熟能生巧。

但还有个最大的问题。

赵大厨迟疑一下,“最后这个鸡粉……”

他还是第一次听说鸡粉这种调料。

鸡肉直接打成粉,味道不腥么。

所以今天这第一锅只敢放一点点,不然怕坏了卤肉。

没想到味道还是不对劲,到底是咋回事儿呢。

“难不成不是把鸡肉打成粉,而是一起煮进去,做成鸡汤?”有人建议道。

赵大厨瞪了他一眼,“就你话多,那人家怎么不直接写鸡汤?非得写个鸡粉啊。”

对方不甘示弱,“那你本事大,你说咋整?”

眼看屋子里吵成一锅粥,李老板气急败坏。

五十块钱打了水漂,买回来一张废纸!

“你们这么多人,干不过一个村姑,还好意思吵架?说出来脸都丢没了!”

“要不咱们去问问那村姑,搞不好咱们都猜错了。”有人嘟囔一句。

这话一说,四周都沉默了。

他们可

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