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刮,然后再用开水烫,烫的差不多了,再用刀刮一遍就完活了。

只是炖的时候要放大量的山花椒和白酒还有大酱去油腻味儿,不然异味太大,根本不好吃。

午饭过后,王安骑上大儿马往老姑家而去,钱已经到手了,就该早点送过去,放在自己手里也不是个事儿啊。

骑在大儿马上,王安还在想着那一锅黑瞎子掌,黑瞎子掌这玩意儿,一时半会儿炖不烂,所以午饭根本没吃上黑瞎子掌。

五六里地的距离,骑马很快就到了。

骑马直接进院,王安看到老姑夫冯成民正在院子里喂马,应该也是刚从山里回来的,爬犁上还有三只野猪和很多跳猫子野鸡啥得没卸下来。

“哎呀,这不是我大侄子吗?咋的?想挨老姑夫呲哒了?”看到王安骑马进院,冯成民立刻开玩笑道。

王安嘿嘿一笑也不在意,并且笑呵呵的说道:“嗯呢呗,那必须想老姑夫呲哒几句儿,这有段时间不挨呲哒了,那五脊六受的正经是不得劲儿了呢。”

冯成民大笑着说道:“哈哈哈,你小子,就是欠呲哒。”

王安边说着话,边上前帮冯成民卸爬犁上的猎物。

“这段时间收获咋样?”冯成民问道。

“我还行,前段时间抠了个雪窝子捡了不少黄羊和狼啥的,还壳了一只熊罢,前天又打了不少青羊,昨天送县城卖了。”王安答道。

“伱小子行啊,这两种稀罕物都让你整去了。”冯成民夸赞的说道。

“哈哈,这不是老姑夫教的好嘛。”王安笑呵呵的恭维道。

紧接着,两人又分别说了两人最近的收获,冯成民又说了很多平时很难让人注意的一些经验,让王安又是受益匪浅。

两人正在唠嗑,只见老姑王玉莲领着大表弟冯伟东和小表妹冯若思从院子外回来了,看到王安,自然又是一顿寒暄。

王安掏出一把糖,给表弟和表妹分了,兄妹俩自然是很高兴。

冯成民家虽然不差钱,但糖却不是想吃就能买的,三两块糖小卖店会高价卖给你,多了就要票,这年代,糖票可是不管在哪儿都是稀罕物。

这年代的小卖店,其实准确的说,叫代销点,基本每个大一点的屯子都有一个,只是东北人就喜欢叫小卖店而已,没毛病!

卸完猎物,一帮人这才进屋,等都消停的坐在炕上,王安才把在家准备好的600块钱拿了出来,并说那老虎崽子皮,找朋友卖到了冰城所以卖了高价。

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