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是叫法的原因，就是没有。
徐春娇默默又点开了百科馆。
要是个难提炼的东西也就算了，最初的味精就是从海带里整的。
就这一句让徐春娇继续往下瞅着。
主要成分就是谷氨酸钠，中国名字叫做‘哥罗登酸钠’。
其实成分并不复杂，最早从植物蛋白中提取这种物质的是德国人，曰本人受了德国人的启发整出了谷氨酸钠。
“谷氨酸钠”的提取是将从面粉中经过过滤提取的面筋，放入容器再加入相应比配好的盐酸，
加热上七八个小时后让面筋呈现液态后拿去真空过
滤来排酸。
排酸以后等着恢复成固体，再加入氢氧化钠与水，中和了余酸，再行过滤以消除面粉的原色素。
这时候原料又成了液态，放进酒精里头沉淀后以离心机的波动促使酒精全部挥发，所得沉淀物就和味素差不多。
其实看到第一句，‘要加盐酸’的时候徐春娇就已经没啥额外的想法了。
她宁愿明天喊孩子到城里头去买也不愿意为难自己。
接着看下去完全是因为好奇心。
得亏下头还有一个简单版的，步骤少到一份粥就能看完。
徐春娇出门的时候，大妞和牛建国立刻放下手里的活儿。
牛建军迟疑了下，活干了一半撒手不管又不得劲。
只有二妞专注的一直拔着鱼刺。
徐春娇去的儿子家，拎回来几条干海带和一把虾皮。
正儿八经要从海带里面提取谷氨酸钠，二十公斤的海带大概能提出0.2克。
徐春娇拎回来的海带直接剁碎，跟着虾皮一起用灶台的余温烤。
烤干海带的味道还挺香，愣是把孩子馋得连连环画都顾不上，一窝蜂的朝家跑。
生产队没有那么多的容器和场地，不断有大人回家把小团箕、竹簟、篰篮都用来晒乌贼鲞，洗干净摊开的乌贼鲞也得朝家拿，放院子里晒。
海带不值钱，听说外地还得卖一毛钱一包，海岛却是家家户户随便吃的东西。
社员家里头忙活，拿开水泡开干海带丝，加点香菜滴两滴山柚油就着饭就是一
顿。
路过的大人也着实不明白想吃就吃的玩意为什么能叫一干孩子馋得直吸溜。
想吃就吃呗，有些大人就喊孩子们自己在家烤。
各家都传来孩子们带着风的喊声，“
