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取食材环节。参赛者可以从自己面前的长桌上选取食材，选材共分三轮，第一轮每人可取两样食材，第二轮每人可取三样食材，第三轮每人可取四样食材，调味料不限。”
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富吉米宣布完之后，便开始取食材的环节。这时候就显出选择高等宗派的好处了，因为选食材时不是所有人一同上去取，而是高等宗门先取，中等宗门再取，最后再轮到低等宗门，三轮全都按照这个顺序。
三叶草战队和他们不在一张桌子，倒没有竞争关系，但吴非和袁三胖两人眼睁睁地看着他们这桌的高等宗门“饕餮门”取走了一条看上去很鲜美的白色大鱼和一只青色的形似帝王蟹一样的水产，接下去两个中等宗门又取走了四样卖相好的食材，等到轮到三个低等宗派去取的时候，长桌上最亮眼的几样食材已经全都没有了。
和他们一起去选食材的还有一个年轻人及他的契约者，那个年轻人显然对做饭没有什么经验，提了一只种类不明的鸡和一块红色的牛肉一样的肉就回去了。
吴非和袁三胖有两个人，按规则在第一次一共可以拿四样食材回去。
袁三胖想了想对吴非道：“咱们要做八人宴席，荤菜必须要全，硬菜汤菜都要有。这一轮咱们先挑肉类拿，至少要有一样水产、一样禽类、一种肥瘦相间肉。剩下一样就看什么好拿什么。”
走近了长桌可以看到，虽然这些食材他们不认识，不过组委会在每种食材旁边都树立了一个小牌子，对食材进行基本介绍，还有一个稀有度星级评分。可以看到，几种五星级的食材都已经被拿空了，四星级食材也只剩下两种。
吴非和袁老、沈行一起负责按照他说的把还指定的三种肉类中星级比较高的挑出来给袁三胖过目，袁三胖看过之后最后挑了一条看上去很新鲜的、鳞片微微泛赤色的四星级大鱼，一块猪五花似的三星五花肉，一只种类不明的四星级鸡。之后他又在桌子上四处逡巡，最终挑中了一篮子活蹦乱跳的三星级虾。
第二轮选材开始，这一次每人能挑三样，吴非他们去挑的时候，前面的参赛者已经又挑走九样了，给他们剩下的食材更加有限，可以说没什么可挑的了。
在袁三胖坐镇执导下，吴非他们最终挑了一扇排骨、一支羊后腿、一篮子白贝、一块儿牛腩肉、一篮子鹌鹑蛋、一篮子心肝肠肺的下水。
这其中的白贝、鹌鹑蛋和下水都是一星级，可以说是被挑剩下，其他组
