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有收你当徒弟，而且我这年龄还真是不能被称作师傅的，让你一直叫老板也不合适，你以后还是叫我哥。”
夏蕙立刻说：“那不行，叫师叔你哥的话，不是乱了辈分。”
冯正明终于忍不住对夏蕙说：“什么乱了辈分？你这么年轻漂亮一女孩，怎么动不动喜欢把辈分挂在嘴上？你也别叫我师叔，都一样叫我哥好了。”
夏蕙一脸认真：“不行，从颜爷爷那算，我就必须叫你师叔。”
陈安邦想了想说：“那我以后叫冯师傅。”
此时，有客人来了，冯正明也懒得因为称呼跟两个人继续较真。
“行，随便你们叫，赶紧招呼客人。”
夏蕙和陈安邦赶紧开始招呼客人。
陈安邦依然是给人装把子肉、猪蹄和四喜丸子之类。
夏蕙就先去招呼客人坐下，然后记录下客人点菜，再帮冯正明进行切配。
当然，陈安邦给顾客盛好把子肉、猪蹄和四喜丸子，也会和夏蕙一起给冯正明帮忙。
这一桌坐在大排档的顾客，是提了两瓶酒过来的，所以他们刚坐下来，张口就要点油爆双脆。
听到这桌要点油爆双脆，夏蕙没有直接写上，而是先去问了一下冯正明。
“那桌要点油爆双脆，师叔给做吗？”
冯正明一听亲自走到桌前说：“几位要点油爆双脆？”
对方点点头，其中一个人指了指桌上的两瓶酒：“我们几个老朋友晚上来喝顿酒，想要点两个下酒的菜，听说老板你是冯家干饭铺的老板，上聚宾园去，把聚宾园掌勺大师傅都给比下去，所以今晚我们专程找过来。”
油爆双脆的材料冯正明是有的，只不过通常都是做其他一些菜。
像是猪肚大多数时候是芫爆肚丝。
鸡胗大排档很多时候是做爆炒鸡胗。
因为这两道菜做的时候会更加轻松。
芫爆肚丝是把猪肚切丝。
爆炒鸡胗也可以不打花刀，为了图省事会把鸡胗切成小块。
但是如果要做油爆双脆，这两样肯定都是需要认认真真打上花刀的。
冯正明在火车站这边做了这么一段时间大排档，这还是第一次遇到顾客一定要点油爆双脆。
冯正明也只能是认真解释：“几位要下酒，可以点芫爆肚丝，或者是爆炒鸡胗都可以，那两道菜做起来会比较快，如果几位一定要点油爆双脆，我当然可以做，但可能需要一些时间
