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一家黄焖餐厅旁边,都有一家奶茶店。
奶茶的味道很好喝,价格也不算贵,所以喝的人非常的多。
故此,每一家奶茶店,每天生意都很火爆。
……
第八天时,张宇直接召集了奶茶店,黄焖餐厅的店长,还有外卖部的部长范彪等人。
此时,开会的时候,已经不再是当初的几个人了,而是现在二三十人。
“营业额之类的,大家不需要汇报,只需要汇报一下最近市场有什么反响,因为今天,我开这个会,主要是想将咱们的店铺联动起来,创造更多的销售额。”
“但是,我得知道一下目前市场的状况。”
张宇说完,孙婉君直接开始了汇报。
“张总,目前咱们开了黄焖餐厅,还有奶茶店,黄焖餐厅自不必说,生意很火爆,这都得益于张总最纯粹最好吃的配料,还有咱们的服务,以及外卖团队的配合,另外,奶茶店这边,因为味道也很好,而且是率先抢占市场,也是一度火爆。”
“无论奶茶,还是黄焖餐厅饭菜都支持外卖配送。”
“市场前景很好,但是,要说的是咱们的对手,食客快餐,也在进行市场抢占。”
“因为上一次他们地沟油事件,让阜南一中分店关闭,所以,对方对咱们一直记恨着,但是他们不可能用非法手段,所以他们采取了商业竞争。”
“他们仿照咱们之前的方式,进行积分赠送,贵宾卡,还有抽奖活动,这些天吸引了不少顾客,张总您也知道,他们是做快餐的,咱们做餐饮的,不可能保证挤压掉每一个饭店,每一个食品种类,毕竟人们的口味是不同的。”
“有人喜欢吃黄焖鸡,但是,吃烦了,他们也会去吃快餐,所以,咱们跟食客快餐,基本上很长一段时间会并存,唯一的区别,就是谁的生意会更好。”
孙婉君的分析,张宇很认可。
孙婉君说的没错,食客快餐已经做的很成熟了,人们口味是不同的,尽管黄焖餐厅饭菜好吃,但,阻止不了人们去吃食客快餐的快餐。
他们那边总归是有生意。
不过,孙婉君说的另外一点,一针见血,就是并存是不矛盾的,现在比的就是谁能将生意做的更好,销售更多。
“我们也跟孙总一个意思。”其他参加会议的也都点头附和。
至于外卖部范彪这边,他们只负责外卖,市场这边,基本上参与程度不深,也没有发表什么意见。