第91章 保温杯里泡枸杞！！ (第2/2页)
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三十七斤粗盐腌制。
等腌好了拿出来，一百斤的黄瓜只剩下六十斤，再往这六十斤里加入六十斤甜面酱，继续腌制，这么来来回回的折腾过来，一百斤的黄瓜就只剩下四十斤。
四九城有句老话，叫“一两酱瓜一两金”，说的就是沁芳居的酱瓜，这话也许有夸张的成分，但也能证明这小酱黄瓜做起来成本高，用料实在。
张成飞琢磨着，这年代的酱菜和系统菜市场里后世做的肯定有区别，所以打算趁着沁芳居还没有变味儿，去买
