第230章 脆皮年糕 (第2/3页)
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,她打算做个脆皮年糕出来。
听此,柱子立即应了声“好”,就去灶台那去烧火了。
林默容去到橱柜那边,趁他们忙活的功夫,偷偷从空间里拿出番茄酱等一些用于调味的东西,快速搅拌成年糕酱,随后将剩余的酱料重新收纳回空间。
做完这一切之后,她有将年糕对半切开后拿到灶台上,往锅中倒入油,看见油在锅里沸腾就拿了根筷子试了试油温。
看着差不多了,林默容立即将年糕放进油锅里炸。
一旁的许大娘从没见过年糕这样子的做法,有些好奇地凑近观看。
没过多久,林默容将炸得金黄的年糕捞出放在盘中,刷上刚刚调好的酱料。
她一共调了两种酱,一种是甜味的,一种是辣味的。
“林娘子,这又是什么,好香啊。”
柱子在给林默容烧火时就闻着香气了,如今再刷上了酱,看上去就更加youren了。
“这是脆皮年糕,快来试一下。”
林默容将一块年糕夹到碗里递给柱子。
柱子也是立即接过,迫不及待地放进嘴里,一不小心被烫到了。
“慢点吃,还烫着呢。”林默容提醒道。
酥脆的年糕再裹上甜酱,一瞬间将柱子的味蕾打开,他忍不住称赞:“掌柜的,你太厉害了,居然会做这么多的美食。”
林默容笑了笑,她又夹了块递给许大娘。
许大娘尝试过后也是毫不吝啬地夸赞:“好吃。”
见此,林默容自是知道这脆皮年糕做成功了,她又将年糕拿给所有人尝了,无不意外都是一片称赞。
林默容当即决定将这道美食作为明日对顾客的赔偿,不但能让顾客感受到诚意,还能对年糕进行一波宣传,对后面推广新食品有不小的帮助。
“大娘,今日在厨房做得可还习惯?”
毕竟是第一天开业,林默容觉得有必要询问一下大家的意见,于是就在回去前让大家都坐到桌前开了个小会。
“活倒是能做,只是厨房里就只有我和虎子两个人,就实在是有点忙不过来了。”
许大娘也是经常干活的,对于后厨的事情也是熟练得很,只是今天实在是太忙,而且厨房里只有她和虎子两个人。
今日还是食材不够招待不了太多人,如果每天都来很多客人的话,单靠许大娘和虎子两个人在厨房的话是真应付不过来。
林默容用手撑着下巴,思考片刻后