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笋拿上来不少,但是外面两层都已经干瘪了,皱巴巴的带着泥。
方青冉也不心疼,一层层的剥开,只留下白嫩的笋芯。
家里还有一块肥瘦相间的腊肉,正好可以用来炒这嫩笋。
笋洗干净切成片,腊肉切的薄如透明,带着漂亮youren的粉色,肉香扑鼻。
大锅里放油,下葱姜蒜爆香,加两个野果捏出汁,两滴黄酒出味。
笋片下大锅,均匀的翻炒,加上一勺酱油染色,腊肉趁机下锅一起炒。
腊肉本来就香,这会儿加了笋的清甜,野果子的酸溜,黄酒的醇厚,香味似爆炸一般飘荡在整个院子里。
杨老头正在家里擦着枪,忽然一阵浓郁的香气传来,让他食指大动。
香,这味道真香!
自从十年前他从京城回来后,就再也没有闻到过如此熟悉的腊肉香味。
他手里也不缺钱,时不时的就去镇上的酒楼搓一顿,自然也点过不少腊肉菜。
可吃起来香是香,但总感觉少了些灵魂。
而今天这阵香味,可谓是彻底把他体内封藏的馋虫勾起来了!
也不知是谁家在做菜,要是能给他送来一些就好了。
正想着,忽然传来了一阵敲门声。
“杨伯伯,您在家吗?”
听到这声音,杨老头眉头紧锁,心中忽然警惕起来。
他怎么觉得这声音如此耳熟?
似乎是附近方家那个胖丫头,据说是个不折不扣的花痴,到处追着村里的书生吴浩然跑。
他这家中,只有他一人在家,难道这丫头对自己……
想到这里,杨老头既有些醉心自己魅力不减当年,又有些惆怅如何处置这不懂事的小辈。
打开门,他唬着一张脸道:“我可告诉你胖丫头,杨老头我这辈子都不稀罕女……”
下一刻,他话却顿住了。
眼前那一整盘金黄染着红酱色,肥瘦相间,颤颤悠悠的笋片炒腊肉吸引了他。
咕咚,杨老头狠狠的咽了下口水。
这,这让他如何招架的住?
果然俗话说得不错,要想抓住一个老头的心,就要抓住老头的胃!
“杨伯伯,我有事上门拜访,知道您在吃上颇有研究,所以斗胆做了几道菜。”
方青冉笑嘻嘻地端着东西进来,顺势将那菜放在了院子里的木桌上。
一道是笋片炒腊肉,一道是