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割一篮子新鲜菠菜,还有许老头他们带来的马齿苋,刺儿菜,加上蘑菇和土豆片。
家里还有些豆腐皮和豆腐,是上一次从集市上买了剩下的,也还能吃。
忽然想到空间里有木耳,方青冉兴致勃勃地进去,给了雪豹两块里脊肉,这才把那块破木头拿了出来。
上面水灵的木耳割掉,这木头就放在角落里,正好趁着阴雨天气滋润一下。
牛肉割出肥肉,炼制成牛油,八角香叶香葱桂气,就着牛油炸的金黄。
等出了香味,便把这些渣滓全部捞出,只留下微红的牛油。
大锅里面放水,加入牛油和红艳艳的辣椒,加上盐和红枣桂圆备用。
这下雨天,自然是在院子里吃,赏着雨景最是舒坦。
院子里面搭上柴火,外面用石头挡了一圈,风就不会呼呼地刮进来了。
把大锅端上去,切好的食材放到小桌上,方青冉吆喝众人入坐。
七宝在院子里玩儿的不亦乐乎,身上都湿了一大片,却依然兴致高昂。
“娘,我就再玩一会儿嘛!”
方青冉故意板起脸来:“再玩一会,你就该伤风感冒了,到时候躺在床上咳嗽,什么好吃的都没有。”
许大欢也在旁边帮腔:“七宝,你娘说得对,咱们先去吃饭,热气腾腾的发一身汗才不会生病!”
想了想,七宝果真乖乖的进了檐底下。
他脱下蓑衣,抖了抖身上的水珠,刚准备一**坐下吃饭,就被方青冉拎住了。
“先去把衣裳换了,心急吃不了热豆腐,少不了你的那份!”
七宝悻悻的进了屋,许大欢在旁边偷笑。
这冉妹子,不仅是上得厅堂,下得厨房,就连管教孩子也有一套。
这样的女子,去哪里找?
方青冉转身进了厨房,开始调料。
碗里放上芝麻酱,把花生碾碎,加上榨好的麻椒油,辣椒油,糖和醋。
她又找了个小碗,放上切好的香菜和小葱花,这才一块端了出去。
柳翠竹放下手中的碗,看着咕嘟咕嘟冒着热气,红艳艳的大锅顿时乐了。
“青冉,咱们今天这是要吃大锅炖吗?咋看起来这么多东西哩!”
“娘,这个叫做火锅,一会把这些肉菜放进锅里涮熟了,蘸着调料吃可香呢。”
“是吗?娘看着这东西倒是新奇,除了吃炒菜,还真是没见过这么多花样。”