第145章 伙计调整 (第3/4页)
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,做得不错。”
小欢笑得更开心了。
回到家,苏南溪让小欢他们来院子里找自己,说一下他们的月钱和休息时间。之前忙着开业,时间紧急,就大致的和他们说了一下,确却的数却还没有定下来。
“今天叫大家来是想和你们说一下你们之后的活计和月钱的事。”
“你们是最先到苏家的,各方各面也都很不错。现在我这里给安排了几个差事,想做什么你们可以自己挑选。”
“第一个,是醉仙居,醉仙居现在固定的主厨只有拐叔一个,之后还需要一个主厨一个副厨,但是你们也就前几天跟着学了一段时间,所以想做主厨副厨还需要再跟一段时间。你们也做过了,具体需要做什么就不用我多说了。”
拐叔之前说他会一点厨艺,那真是太太太过于谦虚了。他一波操作极其熟练,学的也非常快,味道很好,做菜的速度也很快,苏南溪觉得他以前绝对是个大厨。
按照现在醉仙居的客流,一个厨师还是够的,拐叔休息的时候可以换她和林婉娘。
“第二是家具城那边,那个铺面再过半个月左右开业,到时候会需要到两至三个学徒,一边学一边要做一些其他杂活,多是一些体力活。这个我觉得更适合男的,当然了,女孩要是觉得自己能胜任也可以。”
“第三是炸鸡烤鸭和卤煮那边,现在暂时是杨五杨六在忙活,之后发展起来可能还会要到不少人。这份儿差事的内容有一半和在醉仙居一样,但另一半却有些不同。
你们除了要自己学好之外,还要学会怎么教会别人。可能还需要离开鹤庆县,前往五湖四海。这份差事可能大部分时间都是在路上奔波,是这三份差事里最辛苦的一个。杨五杨六,你们两人若是想换一份儿差事也是可以的。”
“主厨的月钱是三两银子,副厨的是二两银子,现在暂时是一两银子;木匠学徒是一两银子;做炸鸡那些暂时不需要出远门,也是一两银子,但之后若是出远门了出一次有一次的奖励。”
“其他几个差事也一样,会根据大家的表现来提高你们的月钱和职位。除去月钱,每月大家有五日的休息,可以分开休,也可以一起休,但这得是在不忙的或者不是节日的情况下。若是病了可以多休。”
“每逢节日都会给大家发放福利,会是礼品也会是钱。然后节日当天不休息的会给三倍的钱。比如拐叔,三两银子一月,按照一月三十日算,那每日就是一百文钱,节日当天翻三倍就是三百文钱。”