24 自制藕粉甜如蜜 奈何他人情未领 (第1/3页)
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差不多沉淀了一个下午,周井井和母亲开始滤出藕淀粉了。
先将桶内浮面的清水倒掉,只留下沉淀在底部的淀粉泥,然后把桶底的淀粉泥用勺子全部挖出来,薄薄地平铺在大烤盘里。
周井井找来了厨房纸巾,轻轻压盖在烤盘里的藕粉上面,“明天有大太阳哦!这晒上一上午,应该就能干得差不多了。”周母道。
靳超晚上回来的时候,周井井和母亲已经把活全部干完了。
自己和李申两个去洗脚做按摩,全身放松,而井井和阿姨却一直在辛苦做藕粉,靳超心里过意不去。
不过,凡事都能考虑周全的靳超早有准备,他在去乡里的路上就看到了那家传说中口碑超好的大肠汤店,便立即打电话通知周母不用再做晚饭了。
回来的路上他让李申在门口停车,将店里的大肠汤、小酥肉汤、萝卜牛腩汤等等,各买了一份带了回来。筆趣庫
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“义阳地区好吃的东西挺多的,这大肠汤味道真不错!”靳超边吃边夸赞。
“那是!义阳地区夜市最丰富,白天不起眼,但是到了晚上,尤其是夏天的晚上,到处都是大排档。
反正以后有的是机会,我带你把整个义阳吃个遍!”周井井冲靳超夸下海口道。
周日果然是个大晴天。
烤盘里的藕粉晒干了,周母用擀面杖将干粉块碾碎,小心翼翼地将细碎的粉末,装进透明自封袋里。
吃过午饭,李申这家伙姗姗来迟。
“呦,你这是在哪儿吃饱喝足啦?现在才跑来?来蹭下午茶的吧!”靳超对李申说话也渐渐不再保持客气,要不就太见外了不是?
“谁能料到你们动作这么麻利呀!居然把藕粉都做好了!”
“来来来,吃藕粉!”周母把餐盘端出来,放在院子里的小石桌上。
“这配料也太丰富了吧!”、靳超看到餐盘里有周母事先准备好的山楂碎、花生碎、葡萄干、瓜子仁、黑芝麻……
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当然,最少不了的还是灵魂桂花蜜。
用小瓷勺从袋里舀出一勺藕粉,放入碗中,温水融化开后便倒入刚烧开的沸水,这么一冲,一碗晶莹透亮的粘稠藕粉就呈现出来。
再依照个人口味放入各种小料,拌匀后入口,泉水般甘甜的藕粉包裹着各种小料的综合