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丁小兵大口喝稀饭,连着吃了三个玉面饼,搞得丁老太太都不好意思了,“看这孩子,跟没吃过饭似的,我说小兵啊,你可别这么吃。”

“婶婶做的饭好吃,比你做的酱菜窝头香。”丁小兵实话实说。

丁老太太脸上有点挂不住,“这酱菜窝头都吃好几百年了,怎么你就嫌弃上了?”

“估计孩子是吃腻了,再好吃的东西也禁不住天天吃,丁主任,正好你在,你跟我说说,这酱菜怎么腌才好吃?

听说这边冬天挺长的,我想整点酱菜,连坛子都置办好了。”姥姥笑着把话题岔开了。

丁老太太笑着说道,“这酱菜呀,最关键的就是酱……”

京城人的酱菜是很讲究的,从选料做酱,再到腌制,每一道工序都含糊不了。

丁老太太说的头头是道,姥姥一边听一边点头,时不时还让四舅母帮着记一下。

“我们以前也腌咸菜,不过没这么讲究。”

丁老太太很认真,“酱菜是讲究,不过做出来是真好吃,尤其是八宝酱菜。

光凭嘴说也说不清楚,这样吧,明天你整点黄豆,我来教给你怎么做。”

并不是丁老太太好为人师,而是老城人认真,尤其对待酱菜,少一道工序,都像对不起酱菜似的。

“那行,我先买点黄豆,明天就劳烦你了。”

正经人家过日子,谁会像孙淑英汤老头那样,成天惦记占别人的便宜?

大家都是可着头做帽子,穷有穷的过法,富有富的过法。

第二天,姥姥专门跑了一趟副食品商店,买了十斤上好的黄豆,又按照丁老太太的指点,买了各色配料,兴冲冲回家准备开始做酱菜。

姥姥刚到家,丁老太太就上门了,她带来一个令人震惊的消息,“汤老头死了。”

“啊?好好的怎么就死了?昨天他不还闹腾的挺欢实吗?”

“说是太激动了,他非得跟冯四儿争宝贝,争着争着就上头了,人家冯四年轻没事,汤老头一头栽到地上,当时就不行了。

争这些没用的东西干什么?现在可好,连命都没了。”丁老太太十分感慨。

人死为大,汤老头是招人恨,但他已经死了,死了就算了,两人感慨着,也没说什么太过分的话。

这人无儿无女,孤身一人,安葬还得居委会出力,丁老太太叹道,“幸亏他把房子抵押了,要不然,都没地儿凑丧葬费去。”

“可

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