第116章 卤串 (第2/3页)

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买卤串的主力军是小学生，一分钱一串的价格，有不少学生都买得起。

当然，在小学生没开学之前，也可以把卤串拿到露天电影院那边卖，反正是卤好的东西，直接挑着过去卖也很容易。

这挣钱的法子说出来，着实让黄家众人都兴奋了。

他们商量一番，越想越觉得这法子可行：“裁缝铺子有弘毅和然然忙就行，我完全可以做这个。有闲暇时还可以帮你们打打下手什么的。还能多一笔收入，这个好，这个好！”刘招娣连连称赞。

“妈，您可别把我算进去。”

黄欣然赶紧表态，“我这边就等云琛传来消息呢。但凡他来了电报，我就得带着孩子去随军了。我要是走了，你们怎么忙得开？还不如趁现在时间早，把大嫂或者老爸叫过来。有他们搭把手，这生意做起来就容易了。”

“我这不是，想着等把生意做起来再叫他们吗？”

刘招娣有些讪讪的，“你说，万一这卤串生意不好，他们来一趟城里也得花费不少钱不是？呵呵……”

“也成吧。”

黄欣然一想，也是这么个理。便答应下来：“那就趁着我还没走的这段时间，尝试一下做卤串。要是生意好，就尽快安排人来接手。”

反正是自己的爸妈和大哥，她搭把手也无妨。

几人合计好之后，黄欣然就动身去买卤料和食材。

除去一开始商量好的土豆、海带、豆腐果、豆腐条之外，黄欣然还买了猪小肠和猪肺，当然也没忘记买猪肉和牛腩。

看得刘招娣眼皮子直跳：“然然，你不是说5分钱一串吗？这些肉可不便宜，怕是得亏死。”

“妈，这豆腐果之类的素菜卖5分钱一串，肉类一毛五两串，牛肉牛腩一毛钱一串。成本高自然就卖得贵些，等做出来您就知道了，不会亏！”

“行，妈听你的。”

尽管还是持有怀疑态度，刘招娣倒是不好多阻拦。

反正现在是尝试，真的不赚钱，大不了就自家人吃了便是。

等食材买回家，当天下午，黄欣然就动手开始做卤菜。

海带剪成小四方块，肉类该切的切了用竹签串好串，该洗净的猪小肠和猪肺、牛腩等焯水除浮沫，其后炖煮熟透。

之后，才加入卤料把卤串悉数倒进里面一起慢火炖卤。

“我算了下串数，这一锅一共有1000串上下，扣除今天购买食材的成本，如果能把这些卤