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比如：豆沙馅馅的，莲蓉馅的，蛋黄莲蓉馅的，椰丝莲子馅的，水果馅的。
图案有福字、花朵、状元及第、五福登科、吉祥如意、鱼跃龙门、小动物、国泰民安、花开富贵、花开锦绣、建功立业等等。
可谓，开了月饼历史的先河。
她制作的月饼，赢得了皇上、太后、皇后的热烈欢迎，由衷的欢喜赞美，也在皇宫内外、朝野上下，掀起了一股追捧的狂潮。
因为，皇上跟辛田田下了一笔超级大的订单，给宫里的妃嫔以及朝中重臣，都发了一篮子的月饼，作为中秋节的福利。
在豆腐制品铺子的隔壁，辛田田高价拿下一个店铺，开了一个月饼铺子。
这个铺子，倒是没有交给荆家的人管理，而是雇佣了庄园附近村落的一个村民，来当掌柜的。
这个村民叫潘鉴，潘家坳的。潘家坳，离庄园，也就三里左右，也是离庄园最近的村落。这个村子的风气，也是最好的，潘氏家族很团结很勤劳，却也不是很排外。
此人过几年学堂，十六岁那年考上了童生，能写会算。一手算盘，打的非常好。
如今，三十来岁的年纪，之前一直在村里的私塾给孩子们启蒙。
为人正直，勤勉本分又不失机灵。
辛田田去过几次田庄，在田庄小住过十来天，特意深入了解了一番附近几个村里的人。
潘鉴的为人、品行跟能力，都很合她的意。
就是那种，能力不是很好，但是可塑性强，很有发展潜力的。
没有在商海打滚过，不是老油条，正是辛田田所需要的掌柜的上佳之选。
这人在商海，几乎还是一张白纸，方便辛田田**。有很大希望，可以把这人打造成一个正直、机灵又强势的儒商，可以本本分分的做生意。
本分做生意，又能挣大钱，再好不过了。
转眼，还有一个月，辛田田就要满十岁了。
在十岁生辰之前，她鼓捣出了胶泥活字印刷术。
胶泥活字版印书方法，如果只印二三本，不算省事，如果印成百上千份，工作效率就极其可观了。不仅能够节约大量的人力物力，而且可以大大提高印刷的速度和质量，比雕版印刷要优越得多。
活字制版正好避免了雕版的不足，只要事先准备好足够的单个活字，就可随时拼版，大大地加快了制版时间。
活字版印完后，可以拆版，活字可重复使用，且活字比雕版占有
