第0107章：简直开始怀疑人生 (第2/3页)

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是风味不同，可辣白菜的味道层次多样，口感也比蒜茄子出众，当真是力压蒜茄子的一道更高等级的酱菜。

哪里敢知情不报，眼下便端到了侯玉郎的面前。

一听是聂灵儿摊儿上的酱菜，侯玉郎整个人半晌没回过神来，因为根本没人告诉他，聂灵儿还会做其他的酱菜。

当日第一次在早市撞上聂灵儿，她的摊位上只有蒜茄子，根本没有眼前这一道辣白菜！

这道菜，到底是从哪冒出来的？

“东家，您尝一尝，这辣白菜的口味，当真是……”掌柜的不敢过多赞誉，可言外之意已经很明显了。

侯玉郎面色极为难堪，当下低下头将鼻子凑了过去先闻了闻。

一股说不清道不明的味道窜入鼻息，说它酸，又有一丝甜味，说它辣，却又不呛，甚至闻不到一丝酱油的味道。

甚至还有一股子来历不明的香气。

且看这红白分明的明亮配色，当真就跟一滴酱油没放一样。

侯玉郎傻了，腌酱菜不用酱油？这是他想都没有想过的事情！

拿起筷子，侯玉郎先是夹起一片白菜叶子，这辣白菜的白菜叶子经过腌制是最入味的部位，一口下去，那一层一层风味在舌尖接二连三的登场。

酸、甜、鲜、香、辣、咸，竟在一片白菜叶子上体现的淋漓尽致。

太好吃了！

即便心中不想承认，可侯玉郎知道舌头不会骗人，这辣白菜太好吃了！ωωw.Ｂǐqυgétν.net

紧接着便又加起来一片白菜梆子，也就是白菜底部那一部分。

白菜梆子存在一定的厚度，而食材本身又不存在气口，所以腌料很难从外部渗入进去让内部入味。

可就是因为如此，才让白菜梆子和白菜叶同缸而出，却存在两种截然不同的口味。

侯玉郎一口咬下去，那白菜梆子不同于白菜叶的清脆口感在口中咯吱作响，内部留住的丰厚汁水直接在口中爆开，甘甜爽口。

而后汁水和包裹在外部的酱料在口中相遇，继而形成了更上一层楼的绝佳美味。

汁水中和了口味强烈的酱料，让这道酱菜的口味瞬间柔和了下来，让人忍不住想要一直吃。

这白菜梆子竟是比白菜叶子更得侯玉郎的心，他觉得这梆子更好吃！

尝过之后，侯玉郎呆坐在桌前久久无法回神，他显然已经开始怀疑人