第九十六章 瓜子 (第1/3页)
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一连赶了三次集,才买到了瓜子。
还是最不爱的原味瓜子。
苏老太安慰,“没事,能买到就不错了,还挑剔什么?”
众人只能作罢。
苏宝宝想起了后世人们经常吃的话梅味瓜子,焦糖味瓜子,哈密瓜味瓜子等,就馋了。x33
不知道自己能不能做出来。
趁着众人都去忙活了,苏宝宝将家里买回来的原味瓜子倒出了一半。
然后从厨房里找到红糖,白糖,香叶,八角等调料。
先是在锅里倒入水,接着放入三勺红糖,一勺白糖。三勺盐,另外加入丁香,桂皮,八角,香叶,接着大火煮至水烧开。
大约五分钟后,锅里的水基本上将香味煮出来了,这个时候就可以将洗干净的瓜子放进锅内。在煮上半个小时左右。
在锅里焖了一下午,香味是更入味了。
苏宝宝深深的吸了口气,就是这个味道。
不过现在还没有晒,需要晒干以后才能吃。
苏宝宝将瓜子先捞到一个盆里,将锅刷干净,这锅到晚上还要煮晚饭吃呢。
“宝宝,你这是在忙啥呢?”苏然然突然出现在厨房。她是闻着香味进来的。
“小姑姑,我在做焦糖味的瓜子。”
苏宝宝也没有瞒着。
将自己的配料说了一遍,苏然然是目瞪口呆,得亏家里现在有些钱了,不然娘看到又该心疼了。
这焦糖味的瓜子真费料啊。
苏家其余的人回来,看到并没有说什么,就是脸上都带着心疼的表情。
为了让家人们不那么心疼,苏宝宝拿出半斤在锅里小心的烘焙。
当天晚上,苏家人就尝到了焦糖味的瓜子。
苏宝宝尝了尝,一点也不必后世买的差。
“好吃,好吃。”
“没想到瓜子还有这个口味的。”
“好吃的我舌头都要掉了。”苏二虎大喊。
“二哥,你的瓜子皮呢?”苏宝宝眼尖的看到苏二虎脚下并没有瓜子皮。
“我吃了啊。”苏二虎一脸的理所当然,“用这么多料熬出来的,扔了多可惜。”苏宝宝还是提醒了一句,“二哥,吃瓜子皮会消化不良的。”
苏二虎不在乎的摆摆手,示意无所谓。
其余的人也没有反对苏二虎的行为。
苏宝宝定睛一看,乖乖哩,其余人虽然是没有把瓜