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第五十四章礼宴佳人(四)
明文家的院子除了爷爷的屋是姑姑她们在那里团聚之外,其他几间——二婶、三婶和自家住的房间招待的都是女客,连外屋地都算上将近五间房子,三婶的两间房要小一些,放了三张桌,剩余几间每间四张桌,明文家的外屋地由于两位厨师和打下手的妇女们做菜显得略挤了些,只放了一张桌,如此女客们已是十二张桌。再加上东西两院,前后院都算上,总共得二十七八桌客人。
此时大拌凉菜、黄瓜块儿、干豆腐块儿又加上新买的白菜拌的凉菜已经做好,干豆腐炒尖椒又掺和着几块少许的肉片正在王二和大勺的翻炒中,王二和与程海沟通了一下,问问今天一共放了多少桌?程海回说:“共二十八桌,基本上后悠的还有些做堂客,都算上还得五桌,你照他三十三桌来吧!”王队长一边炒菜一边说:“你看,你这就造三十三桌,他说头一天十五桌就够,得回我让她多买点菜,不然的话你现往街里跑你不傻眼吗?”
这时候杨自厚哥几个都来到厨房问询,杨自厚站在菜锅旁,侧头问话:“怎么样王队长,菜够不够?”王二和不满地说:“你跟我说头天十五桌到二十桌,这家伙一下子造三十来桌,多亏这大豆腐和干豆腐我叫你多买点,不然的话今天还真够呛整圆满了呢?”杨老乐叹说:“咋样,多亏我告诉你多预备点菜,这是大哥头一码事,远道的亲属今天基本上该来的也都来了,明天就差娘家那帮人了,还得多三四桌吧。”
杨自厚欣慰地叹说:“真没承想能来这么多人。”杨自博也欣慰地赞叹说:“结婚这事人越多越好,大喜事还比起人多了。”这会儿倒酒的明章和明泽兄弟二人从前院回来,向程海汇报:“酒我们都倒完了。”明章又问程海:“女客这屋倒不倒?”程海不曾回话,二叔自德却忙着说:“咋不倒呢,来的都是客,管他喝不喝呢,让到是礼。”程海也满口答应:“全给倒上。”
于是明章和明泽提着十斤酒搬个寻么了一圈,问说:“酒瓶子呢?”那年月酒瓶子虽算不上珍贵,但每家每户有的数量倒还真不多。杨自厚家的酒瓶子早已拿出去分发给摆酒席的各院了。一时还真没地房弄去。赵如初给明章出了个招:“等我把大豆腐掏出来的,等会儿使水舀子。”为了办酒席应王二和的要求,杨自厚还是从街里新买了一把铁水舀子回来。说着赵如初掀开锅盖,十二印的大锅,大半锅的辣豆腐正向外咕嘟咕嘟地冒着泡。赵如初又对程海说:“程队长,你看还不得这些吗?”程海看了看点头说:“得这些——!”