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小二趴在她的耳朵上,嘀咕几句。金老太太诧异的看向童慧娟。“妹子,你吃过卤味?”ъìQυGΕtV.net
童慧娟点点头,“吃过。不过这个做起来比较复杂,我觉得不适合你们来做!”
金老太太打定了主意要试一试,“不试怎么知道呢!老大,你去买一整副猪下水回来,我下午就试试。”
猪下水腥臭,要想除味,还得需要一些材料。金老太太去买了佐料,有些东西买不到,还是去药店里买来的。
至于为什么会买这些东西,还得从前两日说起。
话说金老太太去买菜,偶尔听到几人谈论起来。说是县里最大的鸿福酒楼,里面师傅厨艺了得。光是一道肘子,就用了好多种材料。还当场列出的几种。这人就是去买那几种料回家炖肘子的。没办法,酒楼吃不起,买一只自己回家炖了解解馋。
另一人夸他算盘打的好。说他曾是在酒楼打杂的伙计,还给他列了另外几种炖肉的材料,还告诉他要到药店里买,其他地方买不到。
旁边那人点点头,说道另外一个菜他们吃出来的材料。还回味了一下口感。
金老太太当时只是听着热闹,想着记下来,自家煮肉的时候好歹能试一试。没想到今儿孙女的提议,让她现在就打算尝试一番。