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运货的马车,只有队伍最前面那匹看起来很健壮的黑马没人骑,一看就是领队的交通工具。
果然,云胡一回到队伍里,就抬手摸了摸那匹黑马。
只是那黑马似乎比较傲娇,长长的马脸一歪,并不理会对方的亲近。
一个年轻的伙计递给云胡一张大饼,他接过来后兴致缺缺地啃着,有意无意往洛小苒这边张望。
洛小苒见他们一时也不走,又把刚刚收起来的锅拿了出来,架起锅,让牛蛋帮忙烧火。
鞍袋里剩余野猪肉中有一团白白的东西,洛小苒专门包在几片树叶里,这次全都拿了出来放进锅里,加水烧火熬。
牛蛋看到这个很新奇,不知道是什么东西,又不敢开口问,只是一个劲地盯着。
洛小苒主动解释:“之前处理野猪的时候,猪排骨我是真不想扔啊,但是太沉了,不能给马增加负担。
于是我只把肋条上的一层白膘都切了下来,现在正好没事,熬一锅猪油出来,剩下的油渣还可以当零食吃。”
牛蛋一听到零食,眼睛就更亮了,连忙往锅底又放了几根木柴,被洛小苒赶紧抽了出来:
“现在水已经开了,猪肉也微微泛黄,不能用这么大的火,会把猪肉熬焦的。”
说着,洛小苒掏出她用**削的一个木铲,在锅里搅了搅,防止猪肉粘锅。
“等猪油完全熬出来的时候,这些肥肉就会变的小小的、黄黄的,吃起来又香又脆。”
洛小苒边说边用木铲翻弄锅里的猪肉,水蒸发后,熬出来的猪油香味一阵阵飘出锅外,也飘到了云胡的鼻子里。
云胡恶狠狠咬了一口手上的馕饼,这饼是用上好细面做的,一般人可不舍得用这个当干粮,也就他们东风商队的待遇好才能吃上。
可是路上一个小丫头哪来的鲜猪肉吃?
云胡面上云淡风轻,鼻子却不自觉的**洛小苒锅里飘过来的猪油香,顿时感觉手上的东西虽然饱腹,但食之无味啊!!!
不仅是云胡,东风商队里的每个人都在吃着干粮,鼻子却不自觉地一开一缩,然后像是约定好了一般,一起看向洛小苒。
洛小苒对众多目光视若罔闻,淡定地继续手下的动作。
猪油熬好了,需要晒凉,等到温度降的差不多了,赶紧把油渣捞出来,用树叶包好。
猪油的凝固点很低,要趁其还未凝固的时候放些盐,既调味又能延长保存时间,最后倒进空水囊中封好。