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1900年的万国博览会期间，当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。
他们认为，如果汽车旅行越兴旺，他们的轮胎就会卖得越好。
因此，他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助干汽车旅行的资讯聚集在一起，出版了随身手册大小的《米其林指南》一书。
而被收录在《米其林红色指南》里的餐馆，就可以被称作米其林餐厅。
1926年，《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良。
“米其林星级餐厅”从此，正式开始。
1931年，交叉的汤匙和叉子标志被设计出来表示餐厅的等级。
2005年，米其林出版了米国指南，一时间，大大小小的餐厅都以获得米其林等级作为荣耀。
2007年，米其林的布局进入到了东瀛篇。
2008年后，米其林的布局进入华夏港城和澳城，而其餐厅等级，被将近数千餐馆的争夺，以此来提升自家餐馆的知名度。
截至2012年，米其林红色指南收录的星级餐厅共有2241家，其中三星餐厅106家。
2016年，米其林红色指南魔都篇正式发布。
而在魔都，共有18家中外餐厅成功摘得一星，其中4家中餐厅及3家西餐厅被授予二星餐厅。
而魔都唐阁成为中国大陆首家米其林三星中餐厅。x33
……
华夏，四海市。
这座城市是华夏著名的美食之都，许多人为了尝到一口美味，不远千里而来。
此时，正是炎炎夏日，不少外来的旅客为了美食之都的名号，纷纷朝四海市汹涌而至，品尝着人间珍馐。
而在这人来人往的四海市，有一个街道，名叫美食街道。
在这个街道的中间段，有一个极为不起眼的小店，名叫百味厨。
这小店外表并没有什么出奇的地方，甚至可以说非常的平庸。
占地最多也就五十个平方，装修颇为简陋。
只有五个掉了漆的餐桌，每个餐桌各四个长板凳。
别说和附近数一数二富丽堂皇的大饭店相比了。
就是和旁边并列的那些小饭馆，都是云泥之别。
用苍蝇馆来描述，恰好不过。
由于已经是中午了，来这里吃饭的人也多了起来。
不过，人来人往间，却
