第十七章 晒盐法 (第1/4页)
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徐皇后目光定格在姬阳身上,轻柔得问道“瞻壑,什么办法?”
姬阳思考了下,组织组织语言,片刻开口道。
“首先,食盐产量提升是必需的,唯有这样才能在大明出现危机时,化解危机”
“而提升食盐产量,那就得从现在制盐手法上着手改变,大明现在普遍使用得是煎盐法和煮盐法,而这两种方法,一废人力,二废柴火,虽然产量可观,但是成本也不低”
“而要提高食盐产量,现今最容易得是晒盐法”
“晒盐法?”徐妙云蹙眉,因为她也知道这个方法,因为晒盐法很久便有了,甚至宋朝就开始使用,不过最后却弃用了,甚至朱元璋也考虑过,不过也没采用。
“晒盐法,弊端太多,恐怕不行,不然当年太祖也不会弃用”徐妙云回答道。
晒盐法,虽然自古就有,但是问题多多,因为技术原因,在不懂晒法得情况下,晒出来得海盐杂质特别多,吃了以后也容易中毒。
所以晒盐法在宋朝使用了不久,便被弃用了,依旧是用得煎盐。
“皇奶奶别急啊,我说得晒盐法是全新晒盐法”姬阳记得,晒盐法普及还是在清朝嘉庆年间才开始普及得,因为这个时候得到了改善,而这之前制盐遵循旧法。
“全新晒盐法?”
“嗯,现在得晒盐法太过粗糙,是直接将海水或者卤水引到盐田然后便让风吹日晒来蒸发水分,最后直接得到粗盐,可这样得盐,杂质太多,完全没法食用,甚至产量也不高”
“但要是将盐池重新划分呢?不再是平地一片,而是多级划分,由上到下,逐个挖低,上下池留池门,用于向下流水,让海水经过多级盐池进行照晒,杂质一成成过滤,使海水蒸发,成为粗盐”
这样制出得盐便能去除大量较大的杂质,不过依旧还是有许些杂质,但是重新以少量淡水稀释,再用碱和熟石灰来沉淀盐水中的杂质,在过滤在重新日照结晶,这样后盐的品质能和贡盐差不多,甚至更好”
“当然重要的是,也要在盐池两边开沟,一是涨潮时可以用来储水,二是排晒完盐后得杂质苦水”
“等等,石灰我知道,可什么是熟石灰,难道还有生石灰不成”汉王问道,完全不明白,姬阳说的什么。
而石灰,早在春秋就出现了,明朝更是十分普遍,不然于谦得石灰吟是怎么来得。
“爹,现在的石灰就是生石灰,而熟石灰就是往现在得石灰里面加水,等它发胀,然