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家过年时最大的愿望就是平安活到下一年,谁还奢望过油。
今年情况虽然好多了,但也不是每家每户都舍得过油,所以杨保山才想了这么个办法。
另一边,老杨家人聚在杨老七家,也忙着自己过油。
过油,顾名思义就是把东西在油里过一遍。像是地蛋、藕,切一切,挂上点面糊,放到油锅里一过;辣萝卜擦成丝,和着面搓成素丸子,也到油锅里滚一圈。
当然,最必不可少的,就是大人小孩都爱吃的焦叶子。
用鸡蛋和的面,洒上点白糖,擀成薄薄的一张,叠上几叠,切成大大的豆萁,再放进油锅里一炸。
那滋味,啧啧。
这不,焦叶子的香味一传出来,杨家一众小辈都一口一口的吞着口水。
杨辰偷偷地走进厨房,刚把手伸上灶台就被杨老太一筷子拍在了手背上。
“这小熊孩儿,天爷爷还没吃嘞,你慌慌个啥?边儿玩去!”
杨辰瘪了瘪嘴,一步三回头的走了,那嘴馋的样子成功的逗笑了厨房中的长辈。
看着他空着手从厨房出来,杨家几个小辈儿不由得塌下脸。
杨扬眼睛转了转,挪到正在撸狗的杨安饴身边,“姑姑,焦叶子炸好了,你去跟大奶奶要一碗,行不?”
杨安饴眉心微蹙,“大伯娘说过了,要先拜拜老天爷才能吃,我就算现在去要也没用。”
“有用的,有用的,姑姑你就试试吧,我真的现在就想吃。求求你了,好不好?”杨扬可怜兮兮的眨巴着大眼睛。
杨安饴扭头看了一眼其他人,其他人也纷纷做出一副拱手拜托的样子,一双双黑白分明的大眼睛让她不忍拒绝。
“那我试试,要是不行我也没办法。”
杨扬笑开了花,“行的,行的,一定行的。”
杨安饴放下满月,走到厨房门口,看着黄澄澄的焦叶子,正犹豫着要怎么开口时,杨老太就看了过来。
“安安,你是不是想吃焦叶子了?你等一会儿,我这就给你装。”x33
说着,杨老太拿起盛焦叶子的筐走到了院子里,对着东方念叨了几句。
杨安饴没有听清楚,只隐约听到了有“天爷爷”、“天奶奶”、“保家奶奶”、“财神爷”之类的。
念叨完,杨老太就拿碗给她装了满满一碗的焦叶子,“给,乖乖,拿着吃去吧。”
杨安饴眨了眨眼,乖乖接了过来,然后看了一眼她的大侄子