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忙活,还使唤姜玉珠帮她蒸红枣弄枣泥,模具没有,就只能用碗上锅蒸,面糊发酵到1.5倍大后,她把切好的红枣粒点缀在了上面。
她家的锅大,一个锅可以同时蒸五个小碗出来,等到时间掀开锅盖时,那瞬间的香甜味,母女三人都沉醉了。
好在姜馨玉家在最西头,味等闲飘不到村子里,再加上这会家家户户都在炼油,鸡蛋发糕的香味还真没那么打眼,风一吹,这味就散了,也追不到源头。筆趣庫
姜玉珠和陈秀云看到出锅的贼香又贼拉好看的鸡蛋发糕,两人的眼睛都亮了。
面发的好,蓬松宣软,上面点缀着红色的枣粒,鸡蛋和红枣的香味一起飘出来甭提多上头了。
陈秀云把碗腾出来后,姜馨玉赶紧把枣泥糕蒸上,锅里的火继续烧着,她转身进了屋,见俩人正在吃。
“味道咋样?”
姜玉珠迫不及待的点头,“比果子还好吃!”甜归甜,是香甜!和果子比起来,就把果子给衬的有些腻了!
俩人都没吃过这种东西,但看姜馨玉做的时候老简单了,就跟蒸馍馍一样,除了打了鸡蛋加了糖,又点缀上了枣肉粒,陈秀云看一遍就学会了。不过用的料,不管是白面还是鸡蛋和糖都是她不舍得祸祸的。
陈秀云都不舍得吃了,实在是太香了,也真费好东西。要是小闺女天天要吃这个,她肯定是养不起的。
母女三人分吃了一块蛋糕,姜馨玉还算满意,至少是达到了她的要求。这已经是她用现有的条件能做出的最好吃的糕点了。
想起家里现有的东西,姜馨玉还想着以后可以用瓜子和花生做点缀,也可以做南瓜发糕。
枣泥糕的味道比鸡蛋发糕更霸道,等出锅时,姜馨玉闻着这味狠狠吸了吸鼻子。
陈秀云和姜玉珠都不舍得吃了,姜馨玉手快的直接切了一个分成三分,三人尝了尝,姜玉珠都吃完了还在回味枣泥糕的美味,她都不知道红枣做成糕点这么好吃!
姜馨玉二话不说又要去切下一个,被陈秀云给拦了:“这么精贵的东西就别浪费了,明天我早早去县城一趟。”
姜馨玉哭笑不得的说:“妈,你真是太抠了。”
陈秀云敲她一下,看她用面粉用白糖用鸡蛋她都要心疼死了,还哪舍得让闺女们继续祸祸。
陈秀云算完账,今天一共做了十个糕点,一块卖一毛,就可以挣一倍了,但她还是问俩闺女定价多少合适。鸡蛋虽然是自家的鸡下的,但却也要算成本的。