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这其中具体怎么个事呢?话说候光明那俩口子被枪决后的第八天早上,师徒二人一大早正准备去吃早点,还没到早点铺,就见季大胡子急匆匆朝师徒二人走来。
田二爷觉得奇怪,大早上的,这季大胡子不在城中当班跑南城这地儿干嘛来了,莫不是又有新案子?想到这,当即迎了上去,打趣他道:“唉我说,又是什么风把你季大队长给吹过来了?”
季大胡子显然有事前来,没心思开玩笑,对田二爷说:“老田啊,此地也不是说话的地儿,我看你们师徒二人还没吃早点吧,走,今儿个我做东,请你们下馆子,吃狗肉。”x33
不等田二爷说话,周小义抢先一步说道:“季队长啊,这大早上的,上哪吃吃狗肉去?”
季大胡子说:“亏你小子还是打小在城里长大的,周记狗肉馆知道吧,人这个点儿早就开门迎客了。”
季大胡子口中的“周记狗肉馆”乃是百年老字号,不过却没有那么出名,倒不是说不好吃,只是地处位置较为偏僻,一般人找不到,去的都是些个老主顾。
话说大清那会儿,打江苏沛县过来一对姓周的夫妻,这夫妻俩三十岁上下的年纪,没别的手艺,只会做狗肉。刚来城里的时候身上没几个银两,租不起店铺,只得推车叫卖。
在板车上支起一鼎火炉,炉上放口大锅,把洗净切好的狗肉放入锅中,加水,放入陈皮、八角、香叶、葱姜、黄酒、酱油、盐等佐料,盖上锅盖,大火炖上个半小时,再转小火慢炖,事后揭开锅盖一闻,香味儿能传出去三条街,为此吸引来不少食客。俩口子后来赚着了钱,便在城中一带租了一间门面铺,专做狗肉生意,有个店名,叫“周记狗肉馆”。
一代传一代,到至今已有上百年的历史,店铺依旧和从前一样,味道也一直没变过。周记狗肉馆掌柜的夜里就把狗肉准备好,天没亮就起来忙活了,天亮时分就开门做生意,一天只炖一锅,啥时候卖完,啥时候关店,年复一年,日复一日,雷打不动,每天都是如此。
周记狗肉馆地处位置在南城靠近城中的一个条小胡同道儿里,这里没什么人居住,不是多年的老主顾,还真还不找,所以名声并不大,别说周小义了,连田二爷也没听说过有这么一家狗肉馆。
由季大胡子头前带路,一路上左拐右拐,约莫走了半个钟头,便来到了这家周记狗肉馆。
店铺不大,只有二十来平,装修也一般,店内零零散散的放有几张桌子,由于此刻不是饭点,没什么食客。三人找了个角