第45章 早餐:葱花油饼 (第3/3页)
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时间来不及。
连骨汤都是昨晚炖的,一直在炉子上煨着。
清研起床后,见李氏在忙活着,便主动做早饭。
她看见厨房里有李氏从后院拔的新鲜小葱,看了眼白面,瞬间就把早餐想好了-葱花油饼。
清研把面粉倒入盆中,依次加入热水,用筷子搅拌成絮状,再揉成稍软的面团,放在一边备用。
把小葱清洗干净后切成小葱花,碗里放一半葱花倒入油、盐、胡椒粉搅拌均匀,另一半备用。
把面团分成均匀的小块,取一个幹成薄片,舀一勺拌好的葱花,把油涂抹均匀。
她爱吃葱花多的饼,就再撒上一把备用的葱花,卷起来盘好,用手压扁,再用擀面杖幹成饼状。
夏木在帮忙点炉子烧火,清研趁这个功夫,赶紧又做了一个。
等炉子点燃,让夏木全程小火,清研起锅烧油,把饼放进锅里,慢慢煎至两面金黄。
清研看夏木眼巴巴的看着,便偷偷的切了半块,递给夏木。
焦黄的葱花油饼,外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,葱油与白面的香味结合的恰到好处。
夏木咬了一口,酥脆的声音,清研都听得到。
“小妹,这个饼真好吃”
夏木那亮晶晶的眼睛说明了一切,他也不怕烫,嘴里不住的哈气,也舍不得吐出来。x33
清研见成品不错,就一边烙饼,一边制作葱花油饼。