第36章：过年了 (第3/3页)

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酱油厂照例是一些酱油，味精等调料。

只是这次发的多了一些，还都是带包装的，可以当作走亲戚用的礼物。

现在给员工发福利，都是厂子里有什么就发什么。

酱油厂发调料，制糖厂发的是红糖白糖。

木材厂就发一些小板凳之类的，又或者允许工人们拿一些边角料，自己做一些小家具。

拖拉机厂就没办法了，总不能给工人们发拖拉机，只能采购一些物品，给员工发福利。

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。

蒸包子，包饺子，条件好的，四碗八盘，条件差的，一顿饺子。

“新鲜的粘豆包蒸好了，小恒，小蓉，快过来吃豆包了。秉昆，锅底的火小一些，下一锅是菜包子。”

周秉昆正在帮着烧火。

赵恒闻言也直接跑了过来，顾不上烫嘴，抓起一个粘豆包放在碗里，端起就走。

黏豆包，是东北地区人们冬季餐桌不可或缺的主角。

黏豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸（天然冰箱）中保存过冬。

制作方法是将红小豆或大芸豆煮熟，捣成豆沙酱，放入细砂糖，攥成核头大的馅团。

再用揉好的黄米面将豆馅团包入里面，团成豆包状，放入波罗叶（苏子叶）的屉中大火蒸二十分钟，即可出锅。

吃的时候可蘸白糖，吃其香甜黏；也可拍成小圆饼用油煎吃，品其香酥脆。

过年的时候，蒸上一锅粘豆包，绝对是全家人的最爱。

赵恒也不例外，新鲜出炉的粘豆包，是最好吃的时候，软乎乎，热乎乎，甜丝丝的。

赵恒一口气能吃三个。(http://.suya.cc/67/67575/ )